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    豆腐和菌菇這樣一燒，“廚渣”也能原地封神！

    發(fā)布時間：2023-05-24

      來源：菌物健康

    食材：菌菇、老豆腐、姜、豆瓣醬 、水淀粉、油 、香油。
     
    步驟：
     
    1. 豆腐切成小塊，姜切丁；
     
    2. 鍋中放油，放入姜粒炒出香味，然后下入菌菇一起翻炒；
     
    3. 放入豆瓣醬，炒出紅油；
     
    4. 倒入豆腐塊，淋入適量的溫水，小火慢煮一會兒；
     
    5. 用水淀粉勾上薄芡，輕輕地推動幾下；
     
    6. 最后淋入香油，即可裝盤。豆腐滑嫩入味，菌菇鮮香十足，下飯最佳！

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