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    夏天少吃油膩食物，菌菇這樣吃，清淡營養(yǎng)又解饞

    發(fā)布時間：2023-05-29

      來源：思思夜說美食

    準備食材：金針菇、龍口粉絲、蒜瓣、香蔥、白糖、紅辣椒、食鹽、生抽、蠔油、食用油
     
    步驟：

    1、金針菇切掉老根，掰成小塊洗干凈，圍著盤子擺一圈，菌蓋朝外；

    2、龍口粉絲提前用水泡軟，鋪在金針菇上。蒜瓣切末，香蔥切蔥花，紅辣椒切末備用；
     
    3、起鍋燒油，放入蒜末、辣椒碎爆香，顏色金黃后加入食鹽、白糖、蠔油、生抽翻炒均勻后關(guān)火，澆在粉絲、金針菇上；

    4、開水上鍋，大火蒸6分鐘關(guān)火，撒上蔥花即可。

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