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    黑椒口蘑炒肉，色香味俱全！

    發(fā)布時間：2024-02-21

      來源：美食天下

    原料：口蘑、里脊肉、油、鹽、蔥、姜、蒜、青椒、胡蘿卜、雞粉、黑胡椒汁、醋

    做法步驟：
     
    1. 準備食材：蔥、姜、蒜去皮洗凈切片，里脊肉洗凈切片。
     
    2. 青椒洗凈切片，胡蘿卜去皮洗凈切片。
     
    3. 口蘑洗凈，切片。
     
    4. 鍋中加入適量的水，水開下入口蘑焯水焯透。
     
    5. 再下入胡蘿卜片和青椒片焯水1分鐘。
     
    6. 出鍋過冷水控凈水分備用。
     
    7. 炒鍋加入適量的油，爆香蔥、姜、蒜。
     
    8. 加入里脊肉翻炒，少許烹點醋，肉質更細嫩。
     
    9. 加入口蘑、青椒片、胡蘿卜片翻炒。
     
    10. 加入鹽、雞粉、黑胡椒汁調味，關火。（作者：大海微瀾）

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