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    海參菌菇時蔬，專治小孩兒不吃飯

    發(fā)布時間：2024-03-09

      來源：香食那年

    準備食材：

    鮮活鮮食海參 1頭

    白玉菇 200g

    西蘭花 120g
     
    胡蘿卜 60g

    雞蛋 2個

    姜、蒜末、蠔油、鹽、生抽 適量
     
    烹飪步驟：
     
    1. 提前將鮮活鮮食海參自然緩化，切段備用；
     
    2. 白玉菇、西蘭花以及胡蘿卜處理干凈備用，將西蘭花、白玉菇焯水后，撈起過冷水備用，鍋中倒一點點油；
     
    3. 倒入雞蛋炒熟盛出，鍋中倒入少許油，放入姜、蒜末炒香，倒入胡蘿卜，翻炒片刻；
     
    4. 倒入事先準備好的白玉菇和西蘭花翻炒均勻，加入海參和雞蛋，最后再加入鹽、生抽、蠔油翻炒均勻即可。

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