如今天氣變化大,早晚涼中午熱,稍不注意脾胃就容易出問(wèn)題,出現(xiàn)食欲不振等癥。此時(shí),建議多吃一些滋養(yǎng)脾胃、益氣護(hù)肝的食物,比如猴頭菇。
猴頭菇是一種常見(jiàn)的養(yǎng)胃美食,它可以通過(guò)降低胃酸來(lái)保護(hù)胃黏膜,進(jìn)而緩解胃潰瘍、胃炎、胃酸過(guò)高等胃部不適。想預(yù)防人體容易出現(xiàn)的腹瀉、急性胃炎等病癥,可以適當(dāng)吃點(diǎn)猴頭菇,以養(yǎng)胃護(hù)胃。
推薦食譜:猴頭菇燉雞。材料:土雞600克,猴頭菇3朵,黨參適量。做法:干猴頭菇泡發(fā)好切塊,雞肉切塊,加適量生粉、醬油、鹽、姜腌制,加猴頭菇、黨參等食材,下鍋燉30分鐘以上。
作用:溫中益氣、補(bǔ)虛、健脾胃。