1. 煮水服
取3g桑黃，加500ml左右礦泉水，浸泡30分鐘。用大火燒開，改小火煎煮30分鐘。餐后半小時溫熱飲用，喝的時候應該緩慢一點，讓湯劑慢慢滋潤身體，更好地吸收。食用后可以有效促進腸道中有害物質(zhì)以及膽固醇排泄。
在煮桑黃時，切記不能用鐵鍋，用砂鍋或者煮茶器都行，桑黃煮水服用效果最好，煎煮是提取桑黃多糖的最佳工藝，并且此工藝簡單易行，適合家庭使用。
2. 泡水服
先把桑黃切成2CM左右的小塊，取桑黃5克，清洗干凈，放入杯中，加入開水浸泡15分鐘后即可飲用，可多次沖泡飲用一天。這種服用方法方便簡單，適合日常生活中的保健養(yǎng)生。
3. 煲湯服
每年冬天是進補的最佳時節(jié)?，F(xiàn)代醫(yī)學認為，冬季是一年中最適合飲食調(diào)理與進補的時期。用桑黃搭配枸杞、山藥、紅棗、蓮子、烏雞等具有食療、養(yǎng)生效果的湯品。從功效上說，養(yǎng)生湯適合調(diào)養(yǎng)體質(zhì)，養(yǎng)生保健、強化免疫力，有效預防及改善身體，具有抗衰老、護肝、抗肝硬化等藥理作用。
4. 泡酒服
把桑黃切成2CM左右的小塊，清洗干凈并晾干，按1:5的比例泡酒，浸泡需使用不低于50度的純糧食酒，浸泡一周后即可飲用。當然，泡酒的時間長些會更好，適量飲用即可。
或者將桑黃搗碎為末，每服取藥末二錢放入小碗內(nèi)，沖入熱酒后調(diào)勻，飯前服用即可。
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