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    鯽魚口蘑湯，一碗下肚，消除一天的疲憊

    發(fā)布時間：2024-11-06

      來源：豆果美食

    用料：
     
    鯽魚 3條
    口蘑 230克
    姜 一大塊
    豬油 兩勺
    瘦肉 200克
    蔥 一小籽
    白胡椒 少許
    料酒 少許
    雞精 少許
     
    步驟：
     
    1. 把燒魚湯的食材清洗干凈備用；
     
    2. 鯽魚用豬油煎至兩面金黃色，盛出備用；
     
    3. 把口蘑炒一下，將鯽魚放入鍋中，倒入開水，大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉，加入適量的鹽、白胡椒、少許白糖調(diào)味，再放入肉片，燒開就可以了，最后撒上蔥花、雞精。溫馨提示：煎魚時放豬油，這樣魚湯燒出來是奶白色的，加入的水，一定要是開水。（作者：快樂每一天lxku）

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