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          香菇和它一起炒，別看是素菜，一大盤不夠吃
          

          

          發(fā)布時(shí)間：2024-12-16
          

            來源：豆果美食
          

          

          

          用料：
          
 
          

          

          冬瓜 1塊
          
 
          

          鮮香菇 4朵
          
 
          

          油 20克
          
 
          

          蔥花 少許
          
 
          

          鹽 0.5克
          
 
          

          醬油 15克
          
 
          

          步驟：
          

           
          

          1. 冬瓜削皮、去籽、去瓤，切厚約4、5毫米的大片；香菇斜切小塊，斜切可增加進(jìn)味面積；
          

           
          

          2. 炒鍋中倒油，油溫7、8成熱時(shí)倒入冬瓜，翻炒1到2分鐘；
          
 
          

          3. 冬瓜變透明狀時(shí)，下入香菇塊，大火繼續(xù)翻炒；
          

           
          

          4. 等冬瓜更軟、香菇表面也有些油亮?xí)r，撒少許鹽；
          

           
          

          5. 倒適量醬油，翻炒均勻，冬瓜香菇均勻上色，且出現(xiàn)湯汁，關(guān)火，出鍋。（作者：meggy跳舞的蘋果）
          

          

          

          

          

          


          


          

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