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    羊肚菌的清爽吃法，不放肉也很香！

    發(fā)布時間：2025-02-26

      來源：美食天下

    食材：羊肚菌200g、荷蘭豆200g、木耳100g、蔥適量、蒜適量、油適量、鹽適量、醬油適量。
     
    步驟：
     
    1. 羊肚菌提前泡發(fā)，洗凈備用；
     
    2. 適量荷蘭豆洗凈備用；
     
    3. 荷蘭豆放入開水鍋中燙一下，立刻撈出過涼瀝干水分；
     
    4. 木耳提前泡發(fā)，洗凈后焯一下水備用；
     
    5. 羊肚菌從中間切開，沖洗干凈；
     
    6. 蔥和大蒜切碎；
     
    7. 鍋中入油燒熱，放入蔥蒜爆香，加入羊肚菌翻炒；
     
    8. 放入荷蘭豆翻炒均勻，淋少許醬油增香，加鹽調味即可。（作者：米拉Miira）

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