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    有菇又有肉，給孩子做超有營養(yǎng)！

    發(fā)布時間：2025-02-28

      來源：美食天下

    食材：
    黑椒牛排肉100克
    香菇50克
    杏鮑菇50克
    洋蔥30克
    青椒2個
    胡蘿卜30克
    蠔油適量
    淀粉1勺
     
    步驟：
    1. 牛肉切塊，提前腌制；
    2. 將香菇、杏鮑菇、洋蔥、胡蘿卜切塊，青椒切段備用；
    3. 取一個碗，裝入少半碗清水，加入一勺淀粉拌勻備用；
    4. 熱鍋倒油燒至八成熱，放入牛肉快速翻炒變色；
    5. 放入香菇、杏鮑菇、胡蘿卜翻炒1分鐘，放入洋蔥翻炒均勻，加入半碗清水煮開；
    6. 加入適量鹽和蠔油翻拌均勻，煮至湯汁濃稠；
    7. 放入青椒翻炒片刻，倒入淀粉水勾芡，翻炒1分鐘出鍋。（作者：沙婭琪琪）

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