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    菌菇“三丁”，當菜當鹵都完美！

    發(fā)布時間：2025-04-18

      來源：豆果美食

    用料：
    胡蘿卜 1個
    土豆 2個
    杏鮑菇 1個
    秀珍菇 6-7朵
    姜 適量
    大蒜頭瓣 適量
    鹽 適量
     
    做法：
    1. 食材切好備用，姜蒜瓣切成碎末；
    2. 熱鍋熱油炒香姜蒜，倒入胡蘿卜丁，炒幾下；
    3. 倒入土豆丁炒幾下；
    4. 加點兒鹽，加點水蓋蓋子燜一下；
    5. 加入杏鮑菇、秀珍菇一起炒，炒至菌菇七八成熟；
    6. 第二次加鹽，蓋鍋蓋燜30秒，然后繼續(xù)炒至個人喜歡的口感。（作者：Sakyayo）

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