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    香菇燜排骨，軟爛入味，菌香四溢！

    發(fā)布時間：2025-04-22

      來源：美食天下

    食材：排骨、香菇、姜片、生抽、蠔油、玉米淀粉、花生油、鹽
     
    步驟：
     
    1. 香菇備好洗凈，再用清水泡發(fā)；
     
    2. 排骨斬塊，浸泡出血水后清洗干凈；
     
    3. 生姜洗凈切片，碗中放入排骨，加入姜片、玉米淀粉、生抽、鹽、蠔油抓勻；
     
    4. 加入泡發(fā)好的香菇、少許花生油抓勻腌制入味；
     
    5. 腌制入味的排骨倒入高壓鍋中，加入泡發(fā)香菇的水，水量蓋過排骨表面即可；
     
    6. 高壓鍋上鍋，大火上氣后轉小火壓15分鐘左右即可。（作者：_蒍鉨變乖々）

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