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    香煎土豆蘑菇，香迷糊了！

    發(fā)布時間：2025-04-26

      來源：下廚房

    食材： 
    培根
    橄欖油
    海鹽
    土豆
    口蘑
    黃油
    白葡萄酒
    百里香
    黑胡椒
    歐芹
     
    做法：  
    1. 土豆去皮切大塊，冷水下鍋加海鹽煮透心；
    2. 培根切段，大蒜拍碎，蘑菇對半切；
    3. 煮好的土豆撈出，橄欖油煎香培根；
    4. 不洗鍋，土豆煎至金黃盛出，可適當加一些鹽和油；
    5. 黃油煎化，加入蒜末和蘑菇，表面上色后倒入葡萄酒激發(fā)香味，繼續(xù)翻炒；
    6. 倒回土豆，加入混合香草、海鹽、黑胡椒、培根碎、歐芹碎，翻炒均勻。（作者：剛開始學(xué)做菜吃完不想洗碗的林某人的廚房）
     

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