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    夏天吃飯沒胃口？菌菇做涼菜，開胃又營養(yǎng)！

    發(fā)布時間：2025-05-26

      來源：豆果美食

    用料：
     
    海帶絲 500克
     
    金針菇 一小把
     
    鹽 6克
     
    醋 適量
     
    辣椒 幾個
     
    蒜蓉 適量
     
    姜 適量
     
    蔥 一把
     
    香菜 幾根
     
    料酒 適量
     
    涼開水 適量
     
    麻油 適量
     
    做法步驟：
     
    1. 保鮮盒里放料酒、醋、涼水、油、鹽、醬油、香菜、蔥等調料，放冰箱里冷藏備用；
     
    2. 把海帶絲清洗干凈，金針菇切去根部，洗凈；
     
    3. 把海帶絲切短一點，鍋里放點水，燒開后把海帶絲放里面煮一下，然后再放入金針菇燙一下；
     
    4. 把金針菇和海帶絲撈起來，瀝干水份，在冰水泡一下；
     
    5. 把金針菇和海帶絲倒入保鮮盒里一起冷藏，吃的時候，裝一點在盤子里，拌勻即可享用。（作者：鏗鏘玫瑰甜甜媽媽）

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