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    本網(wǎng)訊（記者 任志梅）工廠化生產(chǎn)是食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高級(jí)階段，也是食用菌生產(chǎn)的國(guó)際趨勢(shì)。但在工廠化生產(chǎn)過(guò)程中，為了降低制冷或制熱能耗，出菇車間不能大量通風(fēng)，而香菇、灰樹(shù) 花、草菇、靈芝、黑木耳等大多數(shù)食用菌品種都屬好氧型菇類，在缺氧的車間不能正常生長(zhǎng)。因此，目前我國(guó)能進(jìn)行工廠化生產(chǎn)的菇類僅限于金針菇、杏鮑菇等少數(shù) 幾種對(duì)氧氣要求不高的菇類。
    近日，由麗水職業(yè)技術(shù)學(xué)院食用菌研究所和浙江青風(fēng)制冷設(shè)備制造有限公司聯(lián)合開(kāi)展的灰樹(shù)花工廠化栽培關(guān)鍵技術(shù)實(shí)現(xiàn)突破，首批工廠化生產(chǎn)的灰樹(shù)花順利采收，這項(xiàng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)了灰樹(shù)花智能生產(chǎn)。
    據(jù)介紹，麗水職業(yè)技術(shù)學(xué)院灰樹(shù)花工廠化生產(chǎn)的技術(shù)突破，不僅解決了灰樹(shù)花產(chǎn)業(yè)中存在的瓶頸問(wèn)題，也意味著一大批好氧型、中溫出菇的菇類工廠化栽培的關(guān)鍵共性技術(shù)難題得到有效解決，將開(kāi)啟我國(guó)食用菌工廠化生產(chǎn)嶄新一頁(yè)。