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    生長在庫布齊大沙漠的漠菇，被稱為中國沙漠第一菇。正值食用菌生產(chǎn)成為國家重點扶持發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的大好時機，內(nèi)蒙古蒙根花集團不僅成功打造旅游優(yōu)秀品牌“蒙根花農(nóng)樂谷”，還于2012年投資4.8億元建成蒙根花漠菇食用菌產(chǎn)業(yè)園。如今，該產(chǎn)業(yè)園現(xiàn)已成為我區(qū)乃至我國北方地區(qū)規(guī)模最大，技術(shù)裝備集成最先進的食用菌基地。

　　園區(qū)總面積479000㎡，其中：瓶栽廠已建成日產(chǎn)3.5萬瓶栽工廠化食用菌生產(chǎn)線，采用全套日本進口設(shè)備；菌棒廠工廠化菌棒生產(chǎn)線年產(chǎn)標準菌棒2000萬棒，集中解決了食用菌菌棒技術(shù)難點，為廣泛推廣食用菌種植生物控制創(chuàng)造了條件；完成了精深加工基地建設(shè)任務(wù)，推出香菇醬、菇精、火鍋底料、休閑食品、干菇等五大系列產(chǎn)品，且在食用菌多糖提取等高端加工產(chǎn)業(yè)研究也取得突破性進展；同時引進國內(nèi)、外先進技術(shù)，創(chuàng)立漠菇生物工程技術(shù)研究院，專門從事菌種資源研究與馴化、先進工廠化生產(chǎn)技術(shù)研究等工作，并作為自治區(qū)第三方食用菌檢測機構(gòu)，有力的保障產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

　　開創(chuàng)一個品類，制定一套“好標準”

　　漠菇，依托北緯40°庫布齊沙漠的獨特地理優(yōu)勢，投入大量科研資金馴化沙漠食用菌品種，并以沙漠循環(huán)經(jīng)濟模式為基礎(chǔ)，利用平茬后的沙漠生態(tài)植物沙棘、枸杞、沙柳、檸條等菌菇基質(zhì)原料，首次開創(chuàng)了沙漠菇的全新品類。

　　目前已對舞茸等15種珍稀食用菌進行示范種植，對當(dāng)?shù)氐?ldquo;沙杵菇”進行擴繁培育，同時通過建設(shè)庫布齊沙漠優(yōu)質(zhì)生態(tài)菇源基地，保障沙棘、枸杞、沙柳等的原料供給。漠菇栽培的多品種菌菇口味獨特，微量元素和營養(yǎng)價值大幅提升，因此受到食用菌行業(yè)的高度認可。漠菇還開創(chuàng)了好菇種、好菇源、好菇質(zhì)、好菇香的漠菇4好標準體系，更進一步奠定了“沙漠之菇，中國好菇”的行業(yè)領(lǐng)先地位。

　　做好一個產(chǎn)品，成就一番大事業(yè)

　　漠菇精深加工產(chǎn)品，作為蒙根花食品旗下的子品牌，由蒙根花集團鼎力支持、吉祥三寶傾情代言。漠菇食品嚴格把控各環(huán)節(jié)的生態(tài)有機品質(zhì)，在栽培種植上，充分利用庫布齊沙漠早晚溫差大出一等好菇的先天自然優(yōu)勢，以沙生植物沙棘、枸杞為基質(zhì)原料的營養(yǎng)供給。漠菇菇形圓整、口味獨特且比一般菌菇富含更多的微量元素和營養(yǎng)價值；在生產(chǎn)加工上，漠菇食品從優(yōu)選0激素、0農(nóng)殘的生態(tài)沙漠菇為原料，到采用沙漠腹地優(yōu)質(zhì)水源 ，再到即將獲得的國際綠色有機認證，每一道工序都體現(xiàn)出漠菇食品對生態(tài)有機品質(zhì)的不斷追求；在口感風(fēng)味上，漠菇香菇醬還特別采用了全菇帽、全營養(yǎng)的獨特“緩融”工藝炒制，菇帽口感松軟，菇醬香濃可口。

　　做好一個產(chǎn)業(yè)，鋪就一條富裕路

　　漠菇食用菌公司大力推廣“公司+基地+農(nóng)戶”模式，項目達產(chǎn)后可帶動近萬人從事食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)。目前，已帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶建成香菇大棚400棟，三年預(yù)計發(fā)展達到1000棟，漠菇公司從源頭把控產(chǎn)品質(zhì)量，為農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)菌棒，預(yù)計將來日產(chǎn)香菇100噸，且產(chǎn)出80%以上為A級品。

　　未來三年，還將建成10個食用菌專業(yè)村、100多個專業(yè)社、5千余農(nóng)戶，年發(fā)展食用菌種植1000萬袋，鮮品產(chǎn)量達3萬噸，產(chǎn)值經(jīng)營額3億多元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的14.1%。其中，香菇產(chǎn)量占全自治區(qū)產(chǎn)量的35%。漠菇食用菌產(chǎn)業(yè)園將要發(fā)展成為內(nèi)蒙古地區(qū)重要的食用菌生產(chǎn)基地和菌產(chǎn)品集散地。

　　在“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)銷機制下，著重開發(fā)食用菌精深加工產(chǎn)品，形成加工產(chǎn)業(yè)帶動食用菌種植發(fā)展的產(chǎn)業(yè)生命線，漠菇食用菌龍頭企業(yè)的快速發(fā)展，成了食用菌產(chǎn)業(yè)點石成金的“金手指”。

　　樹立一個理念，串起一條生態(tài)鏈

　　漠菇從重視發(fā)展數(shù)量向重視建設(shè)質(zhì)量轉(zhuǎn)變，牢固樹立生態(tài)理念，開始實施“生態(tài)式”科學(xué)發(fā)展食用菌計劃。2014年漠菇就把營造沙棘食用菌原料林作為生態(tài)建設(shè)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的結(jié)合點，連續(xù)3年在十二連城鄉(xiāng)庫布齊沙漠帶、達拉特旗高頭窯、耳字壕、敖包梁的梁外山區(qū)開展種植沙棘造林活動，并在烏拉特前旗、中和西、建設(shè)枸杞基地。

　　目前，蒙根花集團投資500萬元的“內(nèi)蒙古生田有機肥料有限責(zé)任公司“全面投產(chǎn)，漠菇的食用菌生產(chǎn)廢料開發(fā)生物有機肥料項目產(chǎn)品全面啟動。經(jīng)過實踐，已形成“沙生植物——食用菌——有機肥還田”的閉合式循環(huán)經(jīng)濟鏈，漠菇食用菌效益大幅提升15%。

　　隨著漠菇食用菌產(chǎn)業(yè)的不斷壯大，沙漠生態(tài)綠化也在不斷增長，實現(xiàn)了經(jīng)濟發(fā)展和生態(tài)保護“雙豐收”。

　　漠菇食用菌產(chǎn)業(yè)園將要發(fā)展成為內(nèi)蒙古地區(qū)重要的食用菌生產(chǎn)基地和菌產(chǎn)品集散地。

　　在“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)銷機制下，著重開發(fā)食用菌精深加工產(chǎn)品，形成加工產(chǎn)業(yè)帶動食用菌種植發(fā)展的產(chǎn)業(yè)生命線，漠菇食用菌龍頭企業(yè)的快速發(fā)展，成了食用菌產(chǎn)業(yè)點石成金的“金手指”。