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    工廠化資訊

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    宋衛(wèi)東：食用菌產(chǎn)業(yè)應(yīng)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化操作、智能化生產(chǎn)

    發(fā)布日期：2016-08-18 來(lái)源：  來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
     
        本網(wǎng)訊 由中國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會(huì)和中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)共同主辦的“全國(guó)第十一屆菌需物資博覽會(huì)暨食用菌工廠化發(fā)展論壇”于2015年10月9日--12日在江蘇連云港市成功舉辦。在10日下午舉辦的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展主題報(bào)告會(huì)上，農(nóng)業(yè)部南京農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所研究員宋衛(wèi)東作了《食用菌工廠化生產(chǎn)裝備發(fā)展現(xiàn)狀及展望》的報(bào)告，深度解析了目前我國(guó)食用菌機(jī)械裝備的發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)的產(chǎn)業(yè)走向。
        宋衛(wèi)東研究員在報(bào)告中談到，目前全國(guó)現(xiàn)有食用菌機(jī)械終端生產(chǎn)企業(yè)100余家，但真正形成規(guī)模，市場(chǎng)占有率高的企業(yè)不多，“大市場(chǎng)”與“小作坊”的矛盾突出，龍頭企業(yè)帶動(dòng)性不強(qiáng)。在談到我國(guó)食用菌機(jī)械設(shè)備開發(fā)存在的問(wèn)題時(shí)，宋衛(wèi)東研究員還指出，技術(shù)管理人才的嚴(yán)重缺乏，機(jī)械產(chǎn)品技術(shù)水平低、質(zhì)量偏低，研發(fā)平臺(tái)建設(shè)滯后，資金瓶頸制約嚴(yán)重，機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)重滯后，企業(yè)小而全，品種多而不精等問(wèn)題都制約著食用菌機(jī)械裝備開發(fā)。
        報(bào)告中，宋衛(wèi)東研究員提到我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，既要繼續(xù)追趕發(fā)達(dá)國(guó)家的發(fā)展目標(biāo)，更要依靠加快自主創(chuàng)新步伐完成從工廠化生產(chǎn)初期的無(wú)序產(chǎn)業(yè)體系向成熟的有序產(chǎn)業(yè)體系轉(zhuǎn)變，最終實(shí)現(xiàn)機(jī)械化操作、智能化控制下的工業(yè)化生產(chǎn)。因此，我國(guó)食用菌機(jī)械裝備應(yīng)向更高水平的全過(guò)程生產(chǎn)機(jī)械化、控制自動(dòng)化智能化和信息集成化的方向發(fā)展。