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    工廠化資訊

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    江蘇：連云港灌南縣食用菌產業(yè)穩(wěn)步推進提檔升級

    發(fā)布日期：2017-07-21 來源：  來源：中國食用菌商務網
    本網訊（記者李光輝 通訊員李敏）灌南縣具有悠久的食用菌栽培歷史，近年來，該縣緊密結合當地實際，以促進農業(yè)增效、農民增收和農村發(fā)展為目的，堅持把食用菌產業(yè)作為優(yōu)化農業(yè)產業(yè)結構、發(fā)展現代高效農業(yè)的主導產業(yè)來抓，通過科學規(guī)劃、園區(qū)集聚、政策扶持、項目促動、服務引導、典型示范等有效舉措，全縣食用產業(yè)迅猛發(fā)展，工廠化食用菌產業(yè)集聚度全國第一，規(guī)模產值連年擴增，示范帶動成效突出，先后榮獲“全國食用菌工廠化生產示范縣”、“全國食用菌產品流通示范基地”、“江蘇省食用菌產業(yè)基地縣”等榮譽稱號，有力推動了全縣農業(yè)和農村經濟健康快速發(fā)展。截至6月底，全縣食用菌產量達29.4萬噸，產值突破26.5億元。
    目前，該縣已形成以現代農業(yè)園區(qū)為中心，輻射帶動三口、堆溝港、百祿等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，集聚發(fā)展香如、裕灌等食用菌工廠化生產企業(yè)40余家，其中培育省級農業(yè)龍頭企業(yè)6家、市級農業(yè)龍頭企業(yè)18家。率先進行技術改造和工藝優(yōu)化，在添置高性能、高效率生產設備和新品種新技術集成創(chuàng)新基礎上，企業(yè)技術水平迅速提檔升級，主要栽培杏鮑菇、雙孢蘑菇、金針菇、秀珍菇、草菇、姬菇、靈芝等10余個食用菌品種，鮮菇產量和品質同比顯著提高。截止目前，我縣食用菌工廠化企業(yè)累計獲得無公害、綠色、有機等“三品”基地認定證書80個，核準鮮菇總量130余萬噸，其中香如公司生產的“香意”牌杏鮑菇先后榮獲第十屆國際農產品交易會金獎、中國工廠化食用菌十大品牌、江蘇名牌等榮譽證書。
    為進一步提高鮮菇產量和品質，做強做精食用菌產業(yè)，我縣始終堅持“科技興菌”戰(zhàn)略，引導專業(yè)技術人員積極從事新品種引進選育、培養(yǎng)料配方優(yōu)化、生產工藝改良等關鍵技術集成研究。通過新品種、新技術和新模式的規(guī)模化應用，全縣70%以上的食用菌企業(yè)完成了技術改良，進一步加快了灌南縣食用菌產業(yè)的提檔升級，生產效率得到很大提高。尤其是在擴大鮮菇規(guī)模產能的同時，通過精深加工提高產品附加值，利用杏鮑菇菌渣“二次發(fā)酵”工廠化栽培雙孢蘑菇草菇，延伸了產業(yè)鏈條，實現了一二三產業(yè)融合發(fā)展。
    此外，該縣還通過“請進來、走出去”等辦法，一方面積極組織技術人員和菇農大戶到外地學習先進的食用菌生產技術，一方面通過招才引智的方式，多次邀請中國農科院、南京農業(yè)大學、江蘇省農科院等國內知名院校的食用菌專業(yè)人才來灌南，為企業(yè)技術骨干和示范基地種植大戶授課解惑，讓食用菌這一新興、活躍、具有鮮活生命力的綠色產業(yè)繼續(xù)蓬勃發(fā)展。