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李家文是靠種黑木耳富起來的農戶之一，他今年種了7畝黑木耳，共10萬袋菌包。“以前用木段栽培黑木耳，沒有形成規(guī)模?，F(xiàn)在現(xiàn)成菌袋出現(xiàn)了，種植技術更成熟，效益也越來越好。”李家文說，“現(xiàn)在，我們村80%以上的農民從事食用菌生產、加工、銷售，農民90%以上的經濟收入來源于食用菌產業(yè)，人均年收入突破2萬元。”

蔣本軍是村里比較善于采用新技術的菌農，今年他種植了6畝大棚黑木耳，純收入預計能達到8萬元。“由于提前采收且品質較好，大棚種植的黑木耳賣價比普通黑木耳高很多。我最早種黑木耳時還是吊袋呢，就是把黑木耳袋吊在架子上。后來，我看到外地把菌袋擺在地上，同樣長得很好，就跟人家學著試種，近幾年我才進行大棚種植。還有就是在袋上打孔的技術，早先都是人工打孔，現(xiàn)在采用了機械打孔，比較均勻，這樣長出來的黑木耳大小勻稱，在市場上非常暢銷。”蔣本軍說。

如今，鹿韓莊村成立了食用菌合作社并建設了黑木耳生產基地，合作社負責引導菌農進行規(guī)范化、標準化、集約化種植，不但能大大減少生產環(huán)節(jié)的技術風險，還可以提高產品附加值，增加收入。除了有合作社提供菌種和栽培技術外，鹿韓莊村還出現(xiàn)了銷售經紀人。經紀人鹿永勝擁有7個收購倉庫，旺季時每天派5個人到農戶家中收購黑木耳，一天最多能收購10萬斤，平均每天銷售2萬斤。（頭條號/一滴橄欖油）