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想必業(yè)界同仁對這些話題比較感興趣，想知道背后的答案。小編從中國·清豐第十四屆全國菌需物資博覽會組委會相關負責人處了解到，2017-2018年度全國食用菌工廠化生產調研報告已付梓，將會在10月21日-23日在河南省清豐縣召開的中國·清豐第十四屆全國菌需物資博覽會上獨家發(fā)布。先放一波劇透給大家，正式的調研報告內容將在會期呈現！

關于數據：此報告詳細的分析了2017年-2018年度我國食用菌工廠化生產企業(yè)數量、產量產值，還對于食用菌工廠化產品價格走勢進行了對比分析，也有單個工廠化品種數量、日產量、價格等進行了細致分析。截止2018年9月，全國食用菌工廠化生產企業(yè)共有498家，企業(yè)數量相比2017年529家減少了31家，減少幅度為5.86%。2018年498家食用菌生產企業(yè)中，按生產品種統計排前五位的分別是杏鮑菇155家，金針菇85家，海鮮菇78家，真姬菇48家，雙孢菇44家。其中，杏鮑菇、金針菇企業(yè)數量總和占全部企業(yè)數量的50.2%，相比2017年占比雖有減少，但仍占工廠化生產中的半壁江山。而海鮮菇和真姬菇（蟹味、白玉）生產企業(yè)數量2018年相比2017年增長較為明顯。

關于發(fā)展變化與趨勢：此報告分析了我國食用菌工廠化在發(fā)展中出現了新的變化和趨勢，主要表現在生產結構由優(yōu)勢品種向多樣化發(fā)展、生產布局由東南沿海向內陸轉移、生產模式由單一工廠化向多種模式分化、產品銷售積極融入互聯網“新零售”、生產和投資效益同比呈下降趨勢等。

關于行業(yè)面臨的機遇：此報告提到了近兩年來在發(fā)展食用菌工廠化生產中內外部利好因素對行業(yè)發(fā)展起到的積極作用，如國家對“三農”的扶持政策、行業(yè)創(chuàng)新成果的不斷推出、居民對高質量農產品消費需求增長等，都為食用菌工廠化生產創(chuàng)造了良好的條件。

關于存在的主要問題及建議：結合外部環(huán)境因素和內部資源的雙重條件，給出了食用菌工廠化生產中存在的一些問題，如菌種管理、珍稀品種開發(fā)、環(huán)保政策、上市審核趨緊等給產業(yè)造成的影響，并對調研中反映出的趨勢性問題進行了歸納，并提出了解決的建議。

如果上述內容有您想關注的點，您千萬別錯過！中國·清豐第十四屆全國菌需物資博覽會期待您的加入，會期將有更多精彩內容一一放送！