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赤松茸是北方最新崛起的一株璀璨的食用菌新秀，菇體色澤艷麗、腿粗蓋肥、食味清香、爽滑脆嫩、口感極佳、營(yíng)養(yǎng)豐富、更具保健之功效，是人們不可多得的營(yíng)養(yǎng)保健食品.
       赤松茸營(yíng)養(yǎng)成分：每100克干品含粗蛋白29克、脂肪0.66 克，碳水化合物54.9克，氨基酸總量19.6克，包含所有人體所必需的氨基酸及其它氨基酸共17種，子實(shí)體中含有K. Na, Ca, P, Cu, Zn, Fe, Mn等多種礦質(zhì)元素礦物質(zhì)如磷、鈣、鐵、鎂等豐富的皂甙、?；撬?、總黃酮、多酚、維生素C等多種生物活性物質(zhì)。
       產(chǎn)品質(zhì)量：菇體完整，菇體整潔、無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)腐爛變質(zhì)、菇體含水量自然適中、無(wú)灑水、無(wú)水泡菇。 

                                                                                                                                汪清縣林業(yè)局