更新時間:2013-09-16
面議
發(fā)貨地址:黑龍江省塔河縣瓦拉干鎮(zhèn)秀峰
產(chǎn)品等級:
其他產(chǎn)品數(shù)量:
有效期:
長期有效![]() ![]() 黑木耳在入水之前干的時候大約是4.1CM,這樣打的黑木耳已經(jīng)到了成熟的時候 肉質(zhì)非常厚,特別是本工廠生產(chǎn)的秋木耳更是木耳中的上品,全國堪稱質(zhì)量第一。貨真價實,![]() 剛才的木耳經(jīng)過了24小時的發(fā)泡變成了這么大,大約8.9CM 尺寸有點太大了,相機的鏡頭都有點裝不下了,所以相片有點太亮了,顯示的尺寸有點不太清楚,不過8.9 CM 還是能看清楚的吧。![]() 媳婦出門送孩子上大學去了,自己在家不愿意做飯,煮了兩包面,下面的時候無意中看到這幾個木耳了,嘿嘿直接拿刀一切進鍋了,面煮好的時候一看真漂亮,木耳真厚呀,來吧出鍋照相。漂亮吧!木耳夠厚吧!快來買吧沒有多少了!對了 這些木耳是8月20日采摘的,秋干氣燥,早上摘得,晚上就干了 |
如何挑選黑木耳 優(yōu)質(zhì)黑木耳一面呈黑褐色光潤,另一面有一層致密很短的絨毛,略呈灰褐色,兩面涇渭分明,朵大適度,耳瓣略展,質(zhì)輕,手感脆硬,質(zhì)地厚實,且無雜物硬蒂,嗅起來有獨特的清香;用水泡發(fā)可漲發(fā)10-12倍;發(fā)制煮后的黑木耳朵大色黑肉厚,不腐不爛,柔軟而有彈性。 而某些商販為謀取高額利潤,會作些“特殊”加工,使黑木耳外表潔凈,朵頭更大,這樣往往會誤導消費者選購。常見的方法有:利用黑木耳豐富的表面吸附功能,將淀粉、鐵屑、灰土等細粉囊入其中;用高濃度的食鹽水、糖水甚至尿素、明礬、硫酸鎂、硫酸銅等的水溶液浸泡黑木耳后再烘干;摻入化學膠等物質(zhì)制成的碎薄片;摻入其它一些天然類似物等。 鑒別此類造過假的黑木耳,手掂會明顯感到“沉重”,觀其表面似附有一薄層白霜,用舌尖輕舔會有苦澀感或微甜感。造過假的黑木耳水發(fā)后僅發(fā)漲4-7倍,煮后軟爛無彈性。 購買黑木耳最好選購有一定知名毒的企業(yè)產(chǎn)品,購買時看清包裝上的廠名、廠址、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準等內(nèi)容。要放在通風、透氣、干燥、涼爽的地方,避免陽光長時間照曬和重壓,并與氣味較重的物品分開保存。 經(jīng)常食用的黑木耳有兩種:一種是腹面平滑、色黑、背面多秘呈灰色或灰褐色的叫毛木耳,另一種是兩面光滑、黑褐色半透明的叫光木耳,即通常所指的木耳、云耳、黑木耳。毛木耳朵大,但質(zhì)地粗韌,不易嚼碎,口感也稍差;黑木耳質(zhì)軟味鮮,滑潤清爽。 目前市場上出售的黑木耳質(zhì)量差別較大,購買時可從四個方面檢驗挑選: 眼看:凡朵大適度,耳瓣略展,朵面烏黑有無光澤,朵背略呈灰白色的為上品;朵稍小或大小適度,耳瓣略卷,朵面黑但無光澤的屬中等;朵形小而碎,耳瓣卷而粗厚或有僵塊,朵灰色或褐色的最次。 手捏:通常黑木耳含水量要求保持在11%以下,取小量樣品,手捏易碎,放開后朵片能很好伸展,有彈性,說明含水量少,反之則過多。 口嘗:純凈的木耳,口感純正無異味,有清香氣,反之多為變質(zhì)或摻假品。常見摻假品用明礬水、堿水浸泡或用食糖水拌和,可用口嘗有無澀味、堿味、甜味加鑒別。 水泡:朵體質(zhì)輕,水泡后脹發(fā)性大的屬優(yōu)質(zhì);體稍重,吸水膨脹性一般的為中等;體重,水泡脹發(fā)性差的為劣質(zhì) 本養(yǎng)殖基地鄭重承諾凡是在本小店購買的秋木耳只要您感覺到有質(zhì)量問題我出路費您親自過來,報銷所有費用,本小店絕對能保證產(chǎn)品的質(zhì)量,因為木耳是我們自己種植的不是自己進的貨,進的貨物還有好壞,我們自己只賣精品,絕對對各位朋友負責。別的不敢說貨物的質(zhì)量您絕對放心!! 絕對放心!!一百個放心??! |
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