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山東科弘微波解凍設備廠家專業(yè)鑄造品質信譽成就未來微波解凍是使凍物料整體加熱升溫,溫度由深凍溫度-19~-22 C以下回升到接近冰點溫度(0~-4 C左右)。微波解凍具有凍物料整體回溫、回溫溫度梯度小,本公司采用世界先進技術按GMP,FDA標準,制造國內新型915MHz,2450MHz兩大系列40多種型號規(guī)格的微波能應用設備微波解凍設備廣泛應用與牛肉、羊肉、豬肉、雞鴨肉及魚類海鮮類的解凍,特別適合于肉類的再加工,便于切割;近期我公司針對國內進口肉市場需求激增的情況下

山東科弘微波解凍設備廠家專業(yè)鑄造品質信譽成就未來概述

山東科弘微波解凍設備廠家專業(yè)鑄造品質信譽成就未來微波能夠深入物料內部直接進行加熱，不需要熱傳導過程。因此，凍肉通過連續(xù)隧道式解凍系統(tǒng)，提高生產效率，大大節(jié)省解凍時間。從以“天”計時變?yōu)橐?ldquo;分鐘”計時。對于重量為25Kg的凍肉塊在-18℃左右通過微波解凍設備只需2～4分鐘就可回溫到-4℃～-2℃。處理能力與肉的品質有關，即與肉質的介電常數(shù)有關。肉質越肥處理量越大，對精瘦肉的處理能力比肥肉相對小些。以100kw微波爐為例，通過理論估算凍肉從攝氏-18℃開始解凍的處理量參考如下，實際通過量根據(jù)具體情況有所變化。簡化解凍過程; 微波解凍淘汰了自然解凍的解凍間和架子，避免了水解凍的水源浪費。環(huán)境清潔衛(wèi)生，產品質量便于控制。均勻解凍; 微波解凍能使物料表里同時受到電磁場的作用而產生熱量。所以解凍均勻性好，不會出現(xiàn)外熱內冷的現(xiàn)象 微波解凍具有熱效應和生物效應，能保持解凍物料的口味，蛋白質維生素等營養(yǎng)成份不受破壞。微波解凍的特性使解凍物料能夠經過細菌大量繁殖的溫度區(qū)域，避免污染。減少肉損率;自然解凍和水解凍都會有血水流出，微波解凍無血水流出，肉損率小設備連續(xù)運行，可靠性高; 解凍設備可連續(xù)24小時工作，在磁控管與加熱箱之間安裝力電子隔離器，延長了磁控管的壽命微波解凍是在金屬制成的封閉的解凍艙內工作，箱體和傳送帶可以安全沖洗。

山東科弘微波解凍設備廠家專業(yè)鑄造品質信譽成就未來優(yōu)勢

山東科弘微波解凍設備廠家專業(yè)鑄造品質信譽成就未來微波解凍設備與傳統(tǒng)加熱不同，傳統(tǒng)解凍特點：用水溶解凍法和自然解凍法進行解凍，能量主要是通過熱傳導進行傳遞，由于熱傳導方式首先受熱的是物料的表面，凍品表面容易受熱生成水使熱傳導率降低致解凍速度變慢。 微波解凍設備特點：采用頻率為2450MHZ或915MHZ的微波源。加熱時微波穿透物料內外同時加熱，不需要熱傳導，可帶包裝進行解凍，速度快、能耗低、環(huán)保衛(wèi)生。解凍時所需的操作人員少，工作環(huán)境良好。微波凍品解凍機適用：肉類、魚類、禽類、水果解凍和冷凍烘烤制品解凍連續(xù)處理系統(tǒng)?？蓪⒔鈨鰰r間從幾天降低到幾分鐘，同時可以控制產品進一步加工所需的溫度。從任何低溫狀態(tài)回升到-2℃或-4℃。產品特點溫度均勻、溫度可以控制，但凍品的厚度不能大于5CM。