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這是一部中國大陸紀錄片《尋味廬州》由執(zhí)導,主演的紀錄片,紀錄講述了:《尋味廬州》是一部于2024年推出的中國大陸美食紀錄片，它如同一幅細膩生動的城市美食畫卷，帶領觀眾深入安徽省會合肥（古稱廬州）的街頭巷尾，探尋其深厚飲食文化背后的故事。影片攝制組歷時數(shù)月，足跡遍布合肥各個角落，既聚焦于那些承載著家族記憶與百年技藝的老字號小吃店，也探訪了深藏于市井之中、卻口碑載道的經典小館。從一碗熱氣騰騰、湯汁醇厚的合肥小龍蝦，到一道講究火候、咸鮮適口的傳統(tǒng)徽州臭鱖魚；從街頭早餐鋪里酥脆噴香的鴨油燒餅，到宴席上精致典雅的胡適一品鍋，紀錄片以高清鏡頭和充滿人情味的敘事，全方位、多角度地呈現(xiàn)了廬州風味的層次與精髓。 影片不僅僅是對美食的簡單記錄，更是通過“食”這一窗口，深入探討了廬州人獨特的生活態(tài)度與城市氣質。每一道菜肴的背后，都連接著廚師的匠心、食客的期待、家族的傳承與社區(qū)的溫情。鏡頭跟隨當?shù)鼐用?、美食匠人和歷史學者，講述食物如何成為連接過去與現(xiàn)在、個體與家庭的紐帶。在煙火氣升騰的廚房與觥籌交錯的餐桌之間，觀眾能深切感受到合肥人對日常生活的熱愛、滿足以及對傳統(tǒng)風味的堅守與創(chuàng)新。 《尋味廬州》通過美食的視角，生動刻畫了一座歷史文化名城在現(xiàn)代化進程中的味覺記憶與情感歸屬。它讓觀眾不僅飽覽了合肥令人垂涎的多樣美味，更仿佛進行了一場深入城市肌理的文化漫步，體會到在尋常煙火氣息中蘊藏的深厚人文底蘊與溫暖的人際團聚，是一部能同時滿足味蕾與心靈的精彩紀錄片。