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這是一部中國(guó)大陸紀(jì)錄片《廣西的味道》由執(zhí)導(dǎo),主演的紀(jì)錄片,紀(jì)錄,記錄講述了:《廣西的味道——桂系美食字典》是一部由南寧電視臺(tái)聯(lián)合區(qū)內(nèi)近十家城市電視臺(tái)，歷時(shí)兩年精心制作的美食系列紀(jì)錄片，共12集，每集15分鐘。影片以宏大的地理視角開篇，展現(xiàn)了廣西作為祖國(guó)南疆樞紐，背靠大西南，南臨北部灣，面向東南亞的獨(dú)特區(qū)位。正是這種自古以來(lái)的官宦商旅云集與多元文化交融，催生了廣西美食海納百川又自成一派的鮮明個(gè)性：它巧妙融合了粵菜的清鮮、川湘的香辣、浙贛的醇厚，甚至吸納了東南亞的異域風(fēng)情，形成了鮮香、微辣、酸甜的復(fù)合味覺(jué)體驗(yàn)。 制作團(tuán)隊(duì)的足跡遍布八桂大地的山野與市井，用鏡頭深情記錄下每一道美食的誕生。觀眾將看到南寧檸檬鴨在酸香中演繹的活色生香，柳州螺螄粉那碗濃湯里沸騰的市井熱情，北海沙蟲刺身展現(xiàn)的海洋饋贈(zèng)之鮮，梧州紙包雞鎖住時(shí)光的秘制醇香，以及河池九里香雞蘊(yùn)含的山林氣息。影片不止于“吃”，更致力于“品”——它深入后廚、探訪農(nóng)家、對(duì)話傳承人，挖掘每一道菜肴背后的歷史淵源、制作工藝以及與之緊密相連的人物故事與情感記憶。 這部紀(jì)錄片旨在成為一部“活”的桂系美食字典，它用生動(dòng)的影像語(yǔ)言，解碼廣西味道的基因，向觀眾展現(xiàn)美食如何作為文化的載體，連接著過(guò)去與現(xiàn)在，維系著鄉(xiāng)土與情懷。這是一次對(duì)廣西風(fēng)物人情的深度巡禮，邀請(qǐng)您一同品嘗這片土地最動(dòng)人的滋味。