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這是一部中國(guó)大陸紀(jì)錄片《100道古代美食》由執(zhí)導(dǎo),高文麒,陳曉卿,戴軍,朱孝天,扶霞·鄧洛普,曹雨,戴軍 Jun Dai,林衛(wèi)輝主演的紀(jì)錄片,紀(jì)錄講述了:《100道古代美食》是一部于2025年推出的中國(guó)大陸紀(jì)錄片，它創(chuàng)新地將鏡頭對(duì)準(zhǔn)了歷史長(zhǎng)河中的飲食文化。影片的核心立意在于：食物是一部流動(dòng)的歷史，它不僅承載著大時(shí)代背后的變遷脈絡(luò)，也細(xì)致入微地記錄了古人日常生活的真實(shí)樣貌。本片旨在以輕松有趣的方式，破解古人的味覺(jué)密碼，在歡聲笑語(yǔ)中追尋那些早已消失在時(shí)光里的獨(dú)特滋味，并透過(guò)每一道菜肴，牽引出其背后深厚的歷史積淀與人文故事。 節(jié)目特別邀請(qǐng)了對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化充滿熱忱的臺(tái)灣作家、文化學(xué)者高文麒作為“廚房主理人”與總向?qū)?。他將攜手一眾星光熠熠的嘉賓，包括美食家陳曉卿、主持人兼演員戴軍、演員朱孝天、知名美食作家扶霞·鄧洛普、學(xué)者曹雨以及美食研究者林衛(wèi)輝等。這些來(lái)自不同領(lǐng)域的嘉賓將齊聚一堂，他們的思想與經(jīng)驗(yàn)在廚房和探討中激烈碰撞，產(chǎn)生奇妙的化學(xué)反應(yīng)。 整個(gè)探尋過(guò)程絕非一帆風(fēng)順的烹飪展示，而是一場(chǎng)充滿未知與挑戰(zhàn)的復(fù)原實(shí)驗(yàn)。從根據(jù)古籍記載搜尋原始食材和配方開(kāi)始，到嘗試?yán)斫夤爬系呐腼兗挤?，團(tuán)隊(duì)將經(jīng)歷反復(fù)的“探尋”與“試錯(cuò)”。過(guò)程中不乏令人捧腹的“解密”環(huán)節(jié)和意想不到的“翻車”現(xiàn)場(chǎng)，但這些真實(shí)、生動(dòng)的瞬間恰恰構(gòu)成了節(jié)目的獨(dú)特魅力。正是在這種輕松、幽默甚至有些“手忙腳亂”的氛圍里，千百年前的一道道美食被逐漸復(fù)原，從塵封的文字中走向現(xiàn)實(shí)的餐桌。 最終，節(jié)目超越了對(duì)食物本身的復(fù)原，更深層地挖掘并重現(xiàn)了蘊(yùn)含在每一道菜肴中的傳統(tǒng)文化精髓與古人的生活智慧。它不僅僅是一場(chǎng)關(guān)于“吃”的探索，更是一次穿越時(shí)空的文化對(duì)話，讓觀眾在領(lǐng)略古代美食魅力的同時(shí)，感受到中華文明歷久彌新的生命力與創(chuàng)造力。