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這是一部中國大陸紀(jì)錄片《煙火拾味》由張賚,金嘉楠,吳喆,周洪波執(zhí)導(dǎo),主演的紀(jì)錄,記錄講述了:《煙火拾味》是一部由張賚、金嘉楠、吳喆、周洪波聯(lián)合執(zhí)導(dǎo)，于2021年推出的七集人文美食紀(jì)錄片。創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)歷時(shí)八個(gè)月，深入上海南京路周邊老城區(qū)的街巷里弄，將鏡頭化作探尋城市脈動(dòng)的“毛細(xì)血管”，聚焦于那些承載著城市記憶與市民情感的本土老字號(hào)美食。 影片超越了單純的美食展示，旨在以“食”為媒，講述生動(dòng)的人文故事。它記錄了那些在灶臺(tái)前堅(jiān)守?cái)?shù)十載、既專注嚴(yán)謹(jǐn)又風(fēng)趣幽默的老字號(hào)手藝人，他們的雙手不僅傳承著經(jīng)典味道，更在不斷創(chuàng)新中賦予傳統(tǒng)以新生。同時(shí)，鏡頭也敏銳地捕捉了形形色色的食客：無論是為了一口熟悉滋味穿城而來的老饕，還是在此尋找慰藉與歡聚的普通人，他們的故事都與美食交織，共同構(gòu)成了上海鮮活的生活圖景。 與其他風(fēng)格宏大的美食紀(jì)錄片不同，《煙火拾味》追求一種輕松、優(yōu)雅且富有市井幽默感的敘事方式。片中大廚們用親切的上海話拉家常，幽默詼諧的旁白貫穿始終，這種獨(dú)特的“腔調(diào)”精準(zhǔn)體現(xiàn)了上海人精致、實(shí)惠、包容又充滿生活智慧的精神特質(zhì)，展現(xiàn)了這座城市“海納百川、有容乃大”的胸懷。 全系列共七集，每集30分鐘，分別以《魔都標(biāo)配》、《家的味道》、《無肉不歡》、《饅頭奇遇記》、《不散的宴席》、《面條》、《十三時(shí)辰》為題，從早餐到宵夜，從家常小點(diǎn)到宴席大菜，多維度、全方位地解讀美食如何成為連接過去與現(xiàn)在、個(gè)體與城市的情感紐帶，是一部味覺與情感高度融合的誠意之作。