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    我國為食用菌生產大國，但是近年來市場和貿易的問題日漸突出，已成為制約產業(yè)發(fā)展的重要問題。國內食用菌生產商根據(jù)自身的優(yōu)勢，開發(fā)出一種新的食用菌中間產品——菌棒，開辟了一條食用菌海外銷售的新渠道。
    1  實事求是，誠實守信
    按各品種實際的生物轉化率來計算每個貨柜的產量，考慮到海運時的冷凍休眠消耗和海運的時間長短，合同標明的產量還需要乘上一個修正系數(shù)。并向外商指明該產量是在多少潮次基礎之上的。筆者提倡潮次盡量減少，側耳類的最好是出一潮就結束，香菇也最好不要超過3潮，否則會出現(xiàn)產量高了，利潤低了的不經濟現(xiàn)象。因為經濟發(fā)達國家的勞動力和時間成本是很高的，為了一些微不足道的產量而增加一個潮次是不明智的。為減少潮次，就需要在有限的潮次中能使菌絲中的營養(yǎng)盡快地轉化成子實體，而這項技術我們目前已經攻克，如側耳類的只需要一潮就能達到100%的生物轉化率。潮次的減少節(jié)省了勞力，并提高了設施的利用率，同時也直接增加了外商對我方菌棒的需求量。
    2  提高市場反應能力
    提高市場反應能力主要從兩個方面著手。第一，盡量和客戶保持一種長期的合作關系，這樣就能有連續(xù)的訂單，保證每個品種生產的連續(xù)性。第二，從技術上下手，改固體菌種為液體菌種，并結合固體菌種液化技術，這樣，在接到一個新的品種的訂單時，能保證25d交貨。但液體菌種的生產國內大多數(shù)生產單位沒有過關，安全系數(shù)小，風險較大。并且從母種—原種—栽培種的原有模式煩瑣而耗時，首次生產還存在試管母種的恢復問題。而采取固體菌種液化技術，4d-7d就能生產出全部所需的栽培種，配合先進的接種技術，15d菌絲吃透培養(yǎng)基，大大提高了市場反應速度。這一切都需要技術與人才的支撐。
    3  提供強有力的售前售后技術服務與支持
    在售前，按客戶的實際情況，提供設施和品種方面的建議，以他們自身的條件為基礎，幫助客戶分析該項目的投入與產出情況，分析利潤所在。在售后，根據(jù)客戶的需要，運用MSN等網絡手段，和客戶保持實時聯(lián)絡，提供視頻現(xiàn)場分析指導。如果必要的話，也可派遣我方技術員工到國外菇廠提供技術支持。國外的技術勞動力成本很高，采取人員隨遣的方式進行技術輸出與支持，對雙方都有益處。
    4  加強營銷力度，不斷提高營銷人才的整體素質
    企業(yè)應該增加營銷的資金投入，不斷加強廣告促銷、人員推銷、關系營銷和營業(yè)推廣的力度，并使他們有效地組合。招聘、培養(yǎng)一批德才兼?zhèn)?、有豐富海外市場營銷經驗的國際市場營銷人員，尤其是具有現(xiàn)代市場營銷知識和能力，能夠制定、組織、實施企業(yè)菌棒營銷戰(zhàn)略的高級營銷管理人才。并建立有效的營銷人員激勵機制，搞好營銷人力資源的管理工作，為菌棒的海外營銷奠定基礎。
    5  逐步建立企業(yè)和行業(yè)標準
    在目前缺乏國家標準、行業(yè)標準的情況下，可以先從企業(yè)標準開始著手，進而在行業(yè)內統(tǒng)一建立行業(yè)標準。生產菌棒的企業(yè)應該對每個品種建立獨立的標準，具體包括菌棒的尺寸、主要原料的配方、重量、外觀、包裝、運輸方式、出菇管理模式、產量、品質等事項。這樣，有了標準，就有了依據(jù)，同時也降低了雙方就產品問題的談判成本，有利于菌棒海外營銷的迅速發(fā)展。