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總結(jié)過去   開創(chuàng)未來

——祝賀中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)第四屆會(huì)員代表大會(huì)召開

     中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)第三屆會(huì)員代表大會(huì)召開時(shí)，恰逢２１世紀(jì)的到來，剛好也是中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)和食用菌市場(chǎng)雜志剛剛創(chuàng)辦，本刊曾編輯發(fā)行“邁向２１世紀(jì)的中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)”?？?，為與新時(shí)代同行的食用菌產(chǎn)業(yè)而喝彩助力。五年過去了，２００５年１１月將召開第四屆會(huì)員代表大會(huì)，而又恰逢黨的十六屆五中全會(huì)剛剛閉幕，國(guó)家將實(shí)施十一五計(jì)劃，這又表明中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展恰好與國(guó)家的整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展同步，與新時(shí)代同步。第四屆會(huì)員代表大會(huì)的召開將匯集全國(guó)食用菌行業(yè)管理者、協(xié)會(huì)各方同仁及從業(yè)者的代表們，大家都將以平等的會(huì)員代表身份相聚一起，行使會(huì)員的權(quán)利，共商中國(guó)菌業(yè)發(fā)展之大計(jì)，這對(duì)我國(guó)食用菌行業(yè)所有從業(yè)者來講，無疑將是一次值得慶賀和參與的行業(yè)盛會(huì)。

　　總結(jié)過去，開創(chuàng)未來。自２０００年第三屆會(huì)員代表大會(huì)以來，這五年間中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)生了日新月異的變化。據(jù)中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)發(fā)布統(tǒng)計(jì)數(shù)字，全國(guó)２００４年食用菌產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到１１６０萬噸，比２０００年的６６３萬噸增長(zhǎng)了１７４％，五年里全國(guó)食用菌總產(chǎn)量達(dá)４５１０萬噸，總產(chǎn)值１８６５億元，出口創(chuàng)匯３１．６４億美元，食用菌已成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的重要產(chǎn)業(yè)之一。五年里食用菌市場(chǎng)需求在逐年擴(kuò)大，產(chǎn)品質(zhì)量不斷提升，品種呈現(xiàn)多樣化，全行業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)和工廠化生產(chǎn)有較大突破，市場(chǎng)商業(yè)化運(yùn)作更加成熟，行業(yè)管理逐步規(guī)范，我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)正在步入一個(gè)輝煌的發(fā)展期。

　　自２０００年第三屆會(huì)員代表大會(huì)以來，食用菌產(chǎn)業(yè)得到了黨和各級(jí)政府部門的高度重視。五年里，黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人胡錦濤、江澤民、賈慶林、吳官正、李長(zhǎng)春、吳儀、回良玉、姜春云等領(lǐng)導(dǎo)同志先后多次視察食用菌產(chǎn)區(qū)和企業(yè)，多次發(fā)表重要講話，使全國(guó)從業(yè)者受到極大地鼓舞。食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收，備受黨和各級(jí)政府部門關(guān)注的重要產(chǎn)業(yè)之一。

　　五年發(fā)展，五年耕耘。在２０００年至２００５年的五年間，在中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)的組織協(xié)調(diào)下，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的一個(gè)個(gè)難點(diǎn)和瓶頸，菇農(nóng)“賣菇難”的問題得到較好解決；多次組織食用菌烹飪大賽，為拉動(dòng)社會(huì)需求起到了積極作用；舉辦各種形式的全國(guó)食用菌專業(yè)會(huì)展活動(dòng)，為促進(jìn)信息交流，拓展流通市場(chǎng)起到了重要作用；抓科技年、菌種年、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)已初見成效；加強(qiáng)國(guó)際交流合作，為中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)奠定了基礎(chǔ)；總結(jié)推廣食用菌在農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)中的獨(dú)特作用，使食用菌在中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)工作中增添新的亮點(diǎn)；抓食用菌深加工，提升整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平。五年的付出，迎來五年的收獲。正是這一步步堅(jiān)實(shí)的工作，使中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)迎來了一個(gè)輝煌的起點(diǎn)。中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)第四屆會(huì)員代表大會(huì)的召開，將是中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)全新的開始，也是中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)由數(shù)量規(guī)模型向質(zhì)量效益型發(fā)展的起點(diǎn)。中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的腳步正堅(jiān)定而扎實(shí)地邁進(jìn)一個(gè)輝煌的發(fā)展期。

　　在第四屆會(huì)員代表大會(huì)召開之際，顧二熊會(huì)長(zhǎng)為大會(huì)?？釋懥恕爸袊?guó)食用菌協(xié)會(huì)第四屆會(huì)員代表大會(huì)”刊名，按第四屆會(huì)員代表大會(huì)組委會(huì)的要求，在各地食用菌主管部門和協(xié)會(huì)組織的支持下，本刊編錄了近年來業(yè)內(nèi)專家、學(xué)者及企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人、政府主管部門和相關(guān)人士撰寫的文章和經(jīng)驗(yàn)材料。同時(shí)也編錄了參展參會(huì)企業(yè)的宣傳資料，供大會(huì)交流。我們衷心地希望能通過會(huì)議?？木庉嫵霭?，記錄下中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)這一特別的發(fā)展階段。相信在第四屆協(xié)會(huì)理事會(huì)及協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)成員的共同努力下，在全國(guó)行業(yè)同仁的支持參與下，中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的明天將會(huì)更加美麗，更加美妙。同時(shí)，也借此會(huì)議專刊之機(jī)向?yàn)橹袊?guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展而做出卓有成效工作的以顧二熊為會(huì)長(zhǎng)的第三屆理事會(huì)成員表示崇高的敬意。中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史將會(huì)深深地記下這段光輝歷程。祝第四屆會(huì)員代表大會(huì)圓滿成功！

編輯：黑子