食用菌展會(huì)河南：泌陽(yáng)縣食用菌即時(shí)零食受市場(chǎng)青睞
發(fā)布日期: 2017-09-16 來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
本網(wǎng)訊（記者 尚玉玲）在第二十屆中國(guó)農(nóng)加工洽談會(huì)期間，河南省泌陽(yáng)億健食品有限公司的展臺(tái)成為客商關(guān)注的焦點(diǎn)。該公司生產(chǎn)的“菇鄉(xiāng)菇香”牌香菇脆片食品，深受廣大客商的喜愛(ài)。
泌陽(yáng)縣是中國(guó)香菇種植大縣。近年來(lái)，如何適應(yīng)市場(chǎng)推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)的深加工、走出一條可循環(huán)健康發(fā)展之路，成為當(dāng)前食品領(lǐng)域研究的熱點(diǎn)。據(jù)了解，“菇鄉(xiāng)菇香”牌香菇脆片是該公司推出的食用菌系列食品。主導(dǎo)產(chǎn)品為香菇脆片，是一種全新的食用菌即時(shí)零食，是運(yùn)用專(zhuān)利加工工藝研發(fā)生產(chǎn)的綠色、健康、富含膳食纖維的健康概念新產(chǎn)品。該產(chǎn)品以新鮮香菇為原料，采用真空低溫脆化技術(shù)及專(zhuān)利工藝，生產(chǎn)過(guò)程中氧氣濃度低，從而保證產(chǎn)品顏色不變化。不僅大大降低了產(chǎn)品的含油率，而且使產(chǎn)品保留了原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有營(yíng)養(yǎng)豐富、口感酥脆、風(fēng)味獨(dú)特的特點(diǎn)。
據(jù)該公司負(fù)責(zé)人說(shuō)：“把普通的香菇做成最健康、最營(yíng)養(yǎng)、最精致的食物讓更多的人分享，是公司一貫的追求。我們決心讓每一顆香菇都成為一份驚喜，賦予每一顆香菇自己的故事，譜寫(xiě)每一顆香菇自己的傳說(shuō)。”
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