食用菌展會2018中國國際薯業(yè)博覽會在赤峰舉行
發(fā)布日期: 2018-03-29 來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
3月21-22日，2018中國國際薯業(yè)博覽會在業(yè)界各方的期待中成功亮相內(nèi)蒙古赤峰市。本次薯博會由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心、內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)廳和赤峰市政府共同主辦，吸引國內(nèi)20個薯類主產(chǎn)省區(qū)市以及荷蘭、德國、美國等11個國家的展商、采購商500多家，重點展示了薯類作物在科研、生產(chǎn)、加工、儲運、銷售等環(huán)節(jié)的最新產(chǎn)品和技術(shù)，并設(shè)置首任主賓國——荷蘭。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心主任張陸彪介紹，薯博會是境內(nèi)唯一的國際性薯業(yè)展覽會。自2010年以來，中國已連續(xù)舉辦了九屆。本屆薯博會通過展覽展示、產(chǎn)業(yè)研討等活動，為中外薯業(yè)專家、企業(yè)家深度交流合作、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)投資和貿(mào)易增長、引導(dǎo)消費與文化融合搭建多元化平臺，有利于集聚世界智慧，助推中國薯業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級。
內(nèi)蒙古的奶酪包、馓子，山西的手打粘糕，廣西的各式糕點，還有品牌多樣的薯片、薯條等休閑小吃……剛開館的薯博會，最受歡迎的莫過于以馬鈴薯為原料，結(jié)合地方特色制作的100多種美食了。幾乎所有踏進(jìn)展館的觀眾，都要先在展臺前轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、嘗一嘗。
馬鈴薯主食化提出以來，馬鈴薯主食文化逐步走近百姓，馬鈴薯主食產(chǎn)品豐富了百姓餐桌。薯博會的舉辦，為中外馬鈴薯美食的宣傳推介提供了窗口，為中外薯業(yè)企業(yè)交流合作提供了舞臺，刺激了中國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大。當(dāng)前，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)不僅成為脫貧攻堅的重要產(chǎn)業(yè)，更成為了高效農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的亮點。
展會現(xiàn)場，紅黑色調(diào)、高大帥氣“變形金剛”同樣吸引了觀眾的目光，那就是各種薯業(yè)田間生產(chǎn)、收獲、初級加工機械設(shè)備。
作為主賓國所屬企業(yè)，荷蘭科瑞歐有限公司受到很多關(guān)注。一位采購商在聽完公司負(fù)責(zé)人米約特（JoostMiltenburg）的主題演講后，來到科瑞歐展臺。他說：“我們公司主要做鮮薯及初加工產(chǎn)品，比如粉條之類，現(xiàn)在想做深加工，了解了科瑞歐公司介紹的深加工工藝和技術(shù)后，我覺得很合適，希望能夠合作。”
“用世界的眼光做中國的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)。”凌志公司董事長閆洪志告訴記者，在近20年的產(chǎn)業(yè)實踐中，凌志構(gòu)建起全產(chǎn)業(yè)鏈運營模式，重視對接國際標(biāo)準(zhǔn)，追求產(chǎn)品國際化，目前正與全球知名的速凍薯條供應(yīng)商——荷蘭法姆福瑞（FarmFrites）集團(tuán)共同建設(shè)國際水平的速凍薯條加工廠，有望改變國內(nèi)優(yōu)質(zhì)薯條產(chǎn)品依靠進(jìn)口的現(xiàn)狀。
本次薯博會，同期舉辦了“中國薯業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌提升論壇”“中歐馬鈴薯加工技術(shù)對接培訓(xùn)班”等5場專題活動，中荷專家學(xué)者及企業(yè)家深入討論，為中荷薯產(chǎn)業(yè)交流合作獻(xiàn)計獻(xiàn)策。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)司劉武回顧了近年來馬鈴薯主食化取得的成績，認(rèn)為我國馬鈴薯主食開發(fā)已進(jìn)入提檔升級的攻堅期，應(yīng)加快加工專用型品種的自主選育，要圍繞“降成本、提品質(zhì)”開展關(guān)鍵技術(shù)聯(lián)合攻關(guān)，要圍繞選原料、拓市場，積極推進(jìn)產(chǎn)銷銜接，強化品牌塑造。同時還要加快構(gòu)建符合我國國情、與國際接軌的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、加工標(biāo)準(zhǔn)、流通標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)不同標(biāo)準(zhǔn)間銜接配套，形成完整體系，通過標(biāo)準(zhǔn)化確保品牌的穩(wěn)定性。
荷蘭農(nóng)業(yè)參贊施耐德（HenkStigter）介紹說，荷蘭薯業(yè)成功的秘訣在于種薯研發(fā)、生產(chǎn)設(shè)施完備以及政府、經(jīng)營者和技術(shù)人員的有效協(xié)作。荷蘭薯業(yè)生產(chǎn)效率很高，雖然是馬鈴薯消費大國，但是還有大量的馬鈴薯可以用來出口。其中，種薯的出口占世界出口份額的60%，是第一大國。希望能夠加強與中國的合作，包括種薯出口、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、設(shè)備輸出，以及馬鈴薯種植、儲藏、加工知識等方面，從而促進(jìn)中國薯業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
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