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關(guān)于舉辦“2018年羊肚菌標準化、規(guī)模化種植及風(fēng)險防控培訓(xùn)班”的通知

發(fā)布日期: 2018-08-14   來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

    羊肚菌是世界最著名的四大食用菌之一,在歐美國家備受青睞,屬于高檔食用菌,在我國還是醫(yī)藥中久負盛名的良藥,因其難得而又極富營養(yǎng)價值,曾被譽為“山珍”。在2001年,我國羊肚菌的人工栽培還只是在云南和四川兩省僅有為數(shù)不多的菇農(nóng)零星種植,但隨著種植技術(shù)的逐漸成熟和經(jīng)濟價值的發(fā)現(xiàn),目前除海南以外,羊肚菌種植區(qū)域已實現(xiàn)從北至大興安嶺,南至廣東;東由山東、江蘇、浙江、福建,西到新疆、西藏的大面積人工種植??梢哉f,羊肚菌種植在近兩年已經(jīng)“火”遍大江南北,長城內(nèi)外。但時至今日,羊肚菌的規(guī)?;N植(連片100畝以上)仍是個“高風(fēng)險”項目。從相關(guān)媒體對2017年全國70000余畝的播種面積統(tǒng)計看,至少有數(shù)萬畝“出菇少”或“不出菇”,播種總面積的近一半沒有產(chǎn)生有“效益”的理想產(chǎn)量。
    鑒于當前我國羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的菌種退化、出菇不穩(wěn)定、產(chǎn)量低、效益差等“卡脖子”問題,由中國菌物學(xué)會主辦,中國菌物學(xué)會野生菌保護專業(yè)委員會、中國科學(xué)院昆明植物研究所院重點實驗室、云南省食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌研究所和國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系南方栽培種質(zhì)資源與野生馴化栽培崗位承辦,昆明市嵩明縣小街鎮(zhèn)人民政府協(xié)辦,云南菌視界生物科技有限公司執(zhí)行的“2018年羊肚菌標準化、規(guī)?;N植及風(fēng)險防控培訓(xùn)班”將于2018年8月22-23日在云南省昆明市中國科學(xué)院昆明植物研究所召開,具體事項通知如下: 

一、時間

2018822-23日,共2天,822800-830報到

二、地點

云南省昆明市藍黑路132號中國科學(xué)院昆明植物研究所

 

三、培訓(xùn)內(nèi)容

時間(地點)

培訓(xùn)題目

培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)老師

主持人

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2018

8

22

8:30-8:40

開班儀式

 

8:40-9:10

中國羊肚菌資源及其利用

羊肚菌資源、分布,研究及利用現(xiàn)狀

楊祝良 研究員

 

9:10-9:40

羊肚菌規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化種植風(fēng)險及防控

羊肚菌規(guī)?;F(xiàn)狀、風(fēng)險分析、技術(shù)防控

趙永昌 教授

9:40-10:10

云南省羊肚菌產(chǎn)業(yè)與科技扶貧

云南羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展、科技扶貧案例分析等

李榮春 教授

10:10-10:30

中國羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展“前景”分析

產(chǎn)業(yè)發(fā)展有利自然、政治和技術(shù)因素,市場前景等

黃偉 博士

10:30-10:50

茶歇/照相

 

10:50-11:10

羊肚菌菌種風(fēng)險及其防控措施

羊肚菌育種技術(shù)、現(xiàn)狀、菌種質(zhì)量標準、菌種退化的主要原因以及種性維護方法等

趙琪 博士

 

11:10-11:30

羊肚菌種植環(huán)境及風(fēng)險防控

羊肚菌環(huán)境需求、標準化種植環(huán)境營造及風(fēng)險分析等

舒黎黎 博士

11:30-11:50

風(fēng)沙地區(qū)羊肚菌管理及風(fēng)險分析

羊肚菌栽培環(huán)境模擬,各階段風(fēng)險分析和把控等

張彥飛/郝哲 總經(jīng)理

11:50-12:10

北方地區(qū)羊肚菌種植及風(fēng)險防控

北方地區(qū)羊肚菌栽培模式選擇,幼菇管理關(guān)鍵技術(shù)等

徐玲玲 博士/副教授

12:10-12:30

羊肚菌差異化種植及盈利模式

羊肚菌“林-菌”間作、套作,“羊肚菌-油菜、蔬菜”間作、套作,規(guī)范化管理模式等

王建瑞 博士/副教授

12:30-13:30

午餐

 

13:30-13:50

羊肚菌種植病、蟲害預(yù)防及治理

病害種類、蟲害類型、防止方法和處理措施等

吳海霞 博士/副研究員

 

13:50-14:10

羊肚菌菌種標準化制作

羊肚菌菌絲、菌核、菌霜、子囊果、子囊孢子和羊肚菌母種、原種、栽培種、營養(yǎng)袋制作及滅菌等

羅祥英 特聘研究員

14:10-14:30

羊肚菌田間管理要點及風(fēng)險分析

主要內(nèi)容:羊肚菌菌絲培養(yǎng)、原基誘導(dǎo)、幼菇溫度、水分和氧氣控制等。

黃全生 總經(jīng)理

14:30-14:50

羊肚菌標準化采收及市場風(fēng)險分析

羊肚菌采收標準、包裝、風(fēng)干技術(shù)和分級等。

黃謝/劉芬

14:50-15:00

茶歇

 

15:00-16:00

羊肚菌客戶經(jīng)驗交流

菌絲培養(yǎng)、原基誘導(dǎo)、幼菇溫度、水分和氧氣控制,采收標準、包裝等。

陳志友/范勤芬/李軍

 

16:00-18:00

客戶經(jīng)驗交流及問題專家答疑

種植風(fēng)險、效益,管理難點、風(fēng)險

 

16:00

晚餐

 

2018

8

23

 

9:30-18:00

羊肚菌差異化栽培模式、標準化栽培關(guān)鍵技術(shù)現(xiàn)場操作、答疑

土地選擇與整理,搭棚,理墑,播種,覆膜,菌絲觀察

地點:昆明市嵩明縣小街鎮(zhèn)云南菌視界生物科技有限公司300畝羊肚菌標準化栽培基地。

楊曉波/

陳志友/宋良生/張吉祥/吳霖

 

 

四、相關(guān)費用

培訓(xùn)費用:內(nèi)容詳細豐富,為了真正服務(wù)和促進羊肚菌產(chǎn)業(yè),本次培訓(xùn)免收培訓(xùn)費,僅收餐費300/人,交通及食宿費自理。

培訓(xùn)規(guī)模200-300人,報滿為止。

聯(lián)系人:曹先生(18987279757),楊女生(13320502253

郵箱:zhaoqi@mail.kib.ac.cn

 

主要培訓(xùn)專家簡介

 

楊祝良,德國圖賓根大學(xué)博士,中科院昆明植物所研究員和博士生導(dǎo)師,長期從事大型真菌的多樣性、系統(tǒng)發(fā)育、生物地理與資源利用研究,組建了昆明植物研究所羊肚菌研究與示范團隊并指導(dǎo)開展相關(guān)工作,2005年獲國家杰出青年基金資助,2010年至今任中國科學(xué)院東亞植物多樣性與生物地理學(xué)重點實驗室副主任、執(zhí)行主任。先后主持國家基金重點項目、973食用菌項目的課題等國家和省部級相關(guān)科研項目40余項,在Fungal DiversityJournal of Biogeography、Fungal Biology、Fungal Genetics and Biology、Mycologia等期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文200余篇,單獨出版中外專著3部?,F(xiàn)任Fungal Diversity主編、菌物學(xué)報副主編、Mycological Progress學(xué)科主編,并任Mycoscience、生物多樣性、食用菌學(xué)報、菌物研究等刊物的編委,任國際自然保護聯(lián)盟(IUCN)物種生存委員會(SSC)真菌專家組委員和國際真菌命名法委員會(NCF)委員。曾任中國菌物學(xué)會副理事長及菌物多樣性與系統(tǒng)學(xué)專業(yè)委員會主任,曾獲云南省自然科學(xué)獎二等獎、云南省先進工作者稱號、中國科學(xué)院優(yōu)秀研究生指導(dǎo)教師獎等。2017年榮獲“全國五一勞動獎?wù)?rdquo;及中國菌物學(xué)會頒發(fā)的戴芳瀾杰出成就獎。

 

李榮春,教授,云南省食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌研究所所長,云南省高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專家顧問團食用菌專業(yè)委員會委員、云南省野生菌保護發(fā)展協(xié)會副會長,云南菌視界生物科技有限公司董事長。國內(nèi)外發(fā)表論文150多篇,SCI論文20篇。對真菌形態(tài)學(xué)、細胞學(xué),子實體生長發(fā)育與結(jié)實,遺傳與雜交育種,現(xiàn)代化栽培技術(shù)等方面都有較為深入的研究。開展了大量云南省特色食用菌(羊肚菌、白參、黑木耳和大球蓋菇等)的栽培與示范推廣,云南省食用菌產(chǎn)業(yè)精準扶貧工作中發(fā)揮了重要作用。

 

趙永昌,研究員,國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食藥用菌研究中心主任,云南省高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專家顧問團食用菌專業(yè)委員會委員、云南省野生菌保護發(fā)展協(xié)會副會長、中國菌物協(xié)會菌物產(chǎn)業(yè)分會理事、云南省食用菌標準化委員會副主任、云南省食用菌協(xié)會專家委員會委員。主要從事食用菌收集、評價、馴化栽培和野生食用菌可持續(xù)利用技術(shù)研究。主持多項國家及省級科研項目,發(fā)表研究論文60余篇,其中SCI收取期刊20篇,出版專著2部,參與編著專著5部,獲得專利7項。獲得國家科技進步二等獎1項,省部級一等獎2項,二、三等獎各1項。

近年來,帶領(lǐng)的云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院特色野生菌研究與應(yīng)用團隊,在資源采集與馴化、無孢模式菌株研究、菌根菌栽培、野生食用菌人工保育促繁等方面取得較好的進展,所建成的野生食用菌菌種庫資源保存量居全國前列,馴化了一批具有市場前景的蘑菇品種。

 

趙琪,理學(xué)博士,中國科學(xué)院昆明植物研究所高級工程師,長期從事珍稀食(藥)用真菌如羊肚菌、金耳等的資源收集、系統(tǒng)分類、菌種馴化、標準化種植技術(shù)研發(fā)與示范推廣工作。發(fā)表學(xué)術(shù)論文70余篇,其中46篇發(fā)表在SCI刊物上;申請或獲得國家發(fā)明專利25項。2001年至今,一直利用我國豐富的羊肚菌種質(zhì)資源,通過物種演化、菌種選育、交配型基因等相關(guān)研究,既解決了生產(chǎn)實踐中的關(guān)鍵科學(xué)問題,又創(chuàng)新地發(fā)展出了羊肚菌種植實用核心技術(shù)。2001年至今,在我國云南、四川、甘肅、陜西、貴州、新疆和廣西等地開展試驗及示范推廣10000余畝,平均畝產(chǎn)(鮮菇)超100公斤。

 

黃偉,維多利亞大學(xué)工商管理博士,高級工程師?,F(xiàn)任食用菌協(xié)會理事、食用菌協(xié)會香菇分會副會長,中國蔬菜流通協(xié)會專家委員會副主任委員,云南省食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長。主要研究方向:食用菌生產(chǎn)與產(chǎn)業(yè)化管理。多年來先后參與國家級課題一項,省級課題三項,獲得個人專利13項,其中:8項發(fā)明專利。撰寫發(fā)表論文30余篇;參與編寫《中國菇業(yè)大典》、《菇糧時代》、編著《香菇生產(chǎn)技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化管理》、《食用菌返生態(tài)栽培技術(shù)》等。曾獲全國第七屆優(yōu)秀發(fā)明獎,全國食用菌先進科技工作者,全國食用菌行業(yè)新聞人物;全國食用菌行業(yè)科技創(chuàng)新獎;科技部創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新人才;入選科技部萬人計劃。2010年在云南投資創(chuàng)建的企業(yè),被評為云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、云南省特色農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟試點企業(yè)和國家高新技術(shù)企業(yè)。

 

張彥飛,高級農(nóng)藝師,現(xiàn)任榆林農(nóng)墾總公司副總經(jīng)理兼國有馬合農(nóng)場場長。在2014年首次將珍稀名貴食藥用菌羊肚菌在沙漠化地區(qū)現(xiàn)了商業(yè)化栽培。2017年,首次實現(xiàn)了羊肚菌設(shè)施化、規(guī)模化栽培。

榆林農(nóng)墾從1958年起,經(jīng)過幾代人的艱苦創(chuàng)業(yè),現(xiàn)已發(fā)展到擁有24.6萬畝土地、8萬畝耕地、六個國有農(nóng)場、31個農(nóng)業(yè)分場、14個墾辦場辦工業(yè)、商業(yè)、建筑企業(yè)、32056人、擁有固定資產(chǎn)100億多元的集農(nóng)工商、種養(yǎng)加一體的國有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)。2017年,農(nóng)墾完成工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值8.85億元,同比增長7.5%;人均純收入達到18500元,年生產(chǎn)銷售時鮮蔬菜5.5萬噸,實現(xiàn)產(chǎn)值上億元。種植上由傳統(tǒng)的設(shè)施蔬菜向設(shè)施食用菌、水果、苗木、花卉轉(zhuǎn)型。

 

徐玲玲,理學(xué)博士,西安文理學(xué)院生物與環(huán)境工程學(xué)院副教授。陜西省青年科技新星,三秦人才,西安市青年崗位能手;西安文理學(xué)院植物微生物協(xié)同研究重點實驗室主任,植物學(xué)校級重點扶持學(xué)科學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人;陜西省植物學(xué)會蘭花分會秘書長,中國菌物學(xué)會終身會員。主要從事食用菌栽培、蘭科植物快速繁殖方面的研究和示范推廣工作。2010年工作以來共主持項目8項,其中國家級1項,省部級3項,地市級4項;以第一作者發(fā)表核心以上論文4篇,其中SCI 2篇(含1篇PNAS),EI1篇,核心2篇;授權(quán)國家發(fā)明專利一項。 

 

王建瑞,魯東大學(xué)副教授,菌類作物專業(yè)博士,主要從事食藥用菌資源保育研究。發(fā)表重點期刊論文9篇,SCI收錄期刊1篇,申請國家發(fā)明專利2項,獲得吉林省科技進步獎三等獎(主要完成人)1項。

2016年首次將珍稀名貴食藥用菌羊肚菌南菌北移在山東省引種成功,并且實現(xiàn)了商業(yè)化栽培。2017年與山東博華農(nóng)業(yè)開展鹽堿地林下羊肚菌土壤改良作用研究,在2018年初步獲得了成功,在研究過程中發(fā)現(xiàn)羊肚菌具有高耐鹽堿特性,通過羊肚菌的栽培鹽堿地的土壤鹽分明顯降低,PH值從原來的8.5降低為PH7.5左右,將原本不可以耕種的土壤改良為可以耕種的土壤,這對我山東黃河三角洲地區(qū)鹽堿地改良提出了一個史無前例的創(chuàng)新方法,為我國鹽堿地改良提出了新思路。

 

舒黎黎,沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)引進人才,菌類作物專業(yè)博士。師從國際著名分類學(xué)家、中國工程院院士李玉教授,研究食藥用菌資源保育及設(shè)施化栽培關(guān)鍵技術(shù)。發(fā)表SCI收錄期刊2篇。參加食用菌產(chǎn)量和品質(zhì)形成的分子機理及調(diào)控(食用菌優(yōu)異種質(zhì)形成的遺傳基礎(chǔ))國家重點基礎(chǔ)研究發(fā)展計劃(973)項目;首先系統(tǒng)完成了中國繡球菌屬資源收集、栽培關(guān)鍵技術(shù)和基因組學(xué)研究。

 

吳海霞,女,理學(xué)博士,中國林業(yè)科學(xué)研究院資源昆蟲研究所副研究員。主要從事森林微真菌及林木病害研究,工作(20127-至今)以來共主持、參加國家自然科學(xué)基金項目及省部級項目10余項,發(fā)表SCI論文16余篇,以第一作者或通訊作者發(fā)表SCI論文8篇,其累計影響因子為45.844。同時,應(yīng)邀在第十屆國際真菌學(xué)大會作學(xué)術(shù)報告1次;作為團隊骨干獲得中國林科院真菌多樣性國際合作創(chuàng)新團隊榮譽證書。

 

黃謝,美國艾維拉大學(xué)工商管理碩士,北京大學(xué)EMBA碩士,云南野生菌保護發(fā)展協(xié)會木水花分會秘書長,云南木水花野生菌交易中心副總經(jīng)理,云南黑標主廚貿(mào)易有限公司董事。現(xiàn)從事野生菌(羊肚菌)國內(nèi)外貿(mào)易,布局野生菌全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

黃全生,成都市金滿堂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司技術(shù)總監(jiān)。從事食用菌35余年,在我國陜西、四川、河北、陜西、河南和重慶等地推廣種植羊肚菌2000余畝,具有豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗和管理技巧。

 

羅祥英,理學(xué)碩士,云南菌視界生物科技有限公司特聘研究員。主要從事羊肚菌的高產(chǎn)栽培研究。標準化推廣種植羊肚菌1000余畝。發(fā)表論文4篇,2017年參加全國創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽榮獲云南賽區(qū)初創(chuàng)組三等獎,2018年羊肚菌品種鑒定2個。

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