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    專家團

    牛貞福

    文顯文

    孫遼源

    專家公告

    食用菌栽培應該以"預防為主"食用菌栽培應該以"預防為主"作為指導方針，以過硬的技術支持、嚴格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎。許多行業(yè)專家多年的實踐經(jīng)驗證明，只要按照食用菌生長允許的條件，做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達到理想的生產(chǎn)效果，收獲符合安全標準的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    夏季高溫種植食用菌應注意的幾個問題

    發(fā)布時間：2014-08-27

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)

       夏季高溫高濕，適合雜菌生長，種植食用菌極易感染雜菌。要想克服雜菌污染，建議從以下幾個方面加強注意。
       1．調(diào)整培養(yǎng)料配方，加強培養(yǎng)料抵抗雜菌污染的能力?？梢赃m當減少輔助原料中的麥麩、米糠等．減少含水量，適當增加石灰的用量。
    　 2．可以使用較小規(guī)格的菌袋，縮短菌絲長滿時間，減少袋料污染。
    　 3．嚴格按照要求進行滅菌。滅菌過程中途需要加水則加熱水。溫度降到60℃左右時搬運菌袋，能夠有效控制雜菌感染。 
    　 4．嚴格確保接種環(huán)境清潔衛(wèi)生。按規(guī)定做好消毒殺菌處理，可選擇夜間接種，加快接種速度，適當增加菌種用量，接好種后菌袋及時擺到棚內(nèi)發(fā)菌。
    　 5．菌袋堆碼合理，適時袋翻堆、通氣增氧，控制好發(fā)菌溫度和環(huán)境溫度。可用井水噴施降溫，避免高溫和高濕。
    　 6．出菇階段棚內(nèi)要有良好的濕度環(huán)境，保持空氣新鮮。袋層之間可用竹竿隔開，加強通風，促進出菇。
        總之，夏季高溫環(huán)境，一定要控制好各個環(huán)節(jié)的溫度和濕度，以確保符合食用菌生長條件。

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