桑黃為多孔菌科真菌火木層孔菌的子實(shí)體,具有一定的藥用價(jià)值,分布于華北、西北及黑龍江、吉林、廣東、四川、云南、西藏等地,生于楊、柳等闊葉樹樹干上,多為野生。近年來,桑黃人工種植業(yè)逐漸在國(guó)內(nèi)發(fā)展開來。該產(chǎn)業(yè)雖效益可觀,但也存在一定風(fēng)險(xiǎn),具體存在于以下方面。
1. 購買種植菌包質(zhì)量有風(fēng)險(xiǎn)
相關(guān)專家告知:“當(dāng)前桑黃生產(chǎn)尚無國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),在桑黃菌包質(zhì)量方面,難以進(jìn)行鑒別。”桑黃菌包購買為商業(yè)行為,請(qǐng)大家在購買時(shí),一定擦亮眼睛,確定銷售廠家的生產(chǎn)及銷售資質(zhì),仔細(xì)鑒別種植菌包品質(zhì),避免上當(dāng)受騙,造成經(jīng)濟(jì)損失。
2. 栽培種植技術(shù)有風(fēng)險(xiǎn)
雖然網(wǎng)上桑黃技術(shù)種類繁多,但各地的地理環(huán)境存在一定的客觀差異,對(duì)種植技術(shù)的理解和掌握程度也不盡相同,將導(dǎo)致桑黃在種植過程中出現(xiàn)不穩(wěn)定因素,導(dǎo)致桑黃無法正常生長(zhǎng)甚至菌包發(fā)霉。
3. 市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)存風(fēng)險(xiǎn)
因桑黃產(chǎn)業(yè)規(guī)模較小,幾乎無正規(guī)銷售及收購渠道,桑黃收購價(jià)格不穩(wěn)定。另外,人工種植桑黃質(zhì)量參差不齊,市場(chǎng)也沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),價(jià)格差距很大,風(fēng)險(xiǎn)較高。建議想從事桑黃種植的朋友先從香菇等品種開始著手,一步一個(gè)腳印,慢慢積累經(jīng)驗(yàn),逐步發(fā)展。