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    陜西省農(nóng)業(yè)廳黨組書記、廳長白宜勤指出，黨的群眾路線教育實踐活動之一就是要把職業(yè)農(nóng)民培育作為一項打基礎(chǔ)、管長遠的工作，要依托現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，圍繞食用菌等區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增 收渠道。
　　陜西是我國食用菌的生產(chǎn)和銷售大省，尤其在陜南秦巴山區(qū)，森林資源豐富，氣候溫暖濕潤，為黑木耳、香菇、靈芝等生產(chǎn)的最佳適宜區(qū)，當?shù)囟?、菇農(nóng)都有用段木栽培黑木耳和香菇的傳統(tǒng)習慣； 在關(guān)中和陜北的廣大農(nóng)村，因有豐富來源的棉子殼、鋸末、麥草、高粱殼、玉米芯、麥糠、稻草、果枝椏、果渣等農(nóng)副產(chǎn)品下腳料，刺激了平菇生產(chǎn)的發(fā)展，平菇栽培的普及率和總產(chǎn)水平比較高。因而 近年來陜西省不斷涌現(xiàn)出很多優(yōu)秀的食用菌企業(yè)，如秦南菌業(yè)科技有限公司、金麒麟生物科技有限公司、楊凌康農(nóng)菌業(yè)有限公司等。
　　陜西省充分利用自身資源優(yōu)勢，因地制宜，以陜西寧強縣為例，目前寧強縣食用菌產(chǎn)業(yè)按照"一菌為主，多菌為輔"的原則發(fā)展。
　 一是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)趨于合理。形成了五丁關(guān)以南以鮮菇銷售為主的特色產(chǎn)業(yè)帶，五丁關(guān)以北以干菇銷售為主的產(chǎn)業(yè)帶。 二是技術(shù)服務(wù)體系較為完善。全縣基本實現(xiàn)菇農(nóng)家家都有1-2名技術(shù)幫手。 三是新品種、新技術(shù)應(yīng)用得到普及，菇農(nóng)科學(xué)管理意思顯著提高。我縣每年從武漢、福建、浙江、河南等地引進10余個全國推廣袋料香菇新品種到我縣不同區(qū)域進行大田試驗、訓(xùn)化，優(yōu)選出2-3個適 合我縣地理氣候特征的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種作為下一年度的推廣品種。 四是確立了標準化生產(chǎn)和規(guī)?；?jīng)營的發(fā)展思路?；拘纬闪艘?guī)模育市場，市場聯(lián)基地，基地帶動農(nóng)戶，農(nóng)戶靠科技的產(chǎn)銷一條龍的產(chǎn)業(yè)化格局。目前在漢源鎮(zhèn)、廣坪鎮(zhèn)、代家壩鎮(zhèn)已形成了三個食 用菌產(chǎn)品集散地，年交易鮮香菇量達5000噸以上。五是"龍頭企業(yè)+協(xié)會+基地+農(nóng)戶"的經(jīng)營模式基本形成。為確保食用菌產(chǎn)品銷售渠道的暢通，縣扶貧辦協(xié)調(diào)多家客商分別在廣坪等鎮(zhèn)建立保鮮氣調(diào)庫11處3500立方米，實現(xiàn)周年收購。同時充分發(fā)揮農(nóng) 民合作組織示范帶動作用，到二三線城市超市及農(nóng)貿(mào)市場建立銷售信息網(wǎng)絡(luò)平臺，生產(chǎn)適銷對路、產(chǎn)銷銜接的食用菌產(chǎn)品，最大限度的降低市場風險。已形成了 "走出去，請進來"的銷售觀念和"農(nóng)超 對接"的銷售模式。