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    材料  平菇、金針菇、蟹腿菇、香菇各50克。

    調(diào)料  鹽、香油、黑胡椒各適量。

    做法：1. 平菇、金針菇、蟹腿菇、香菇分別洗凈。

    2. 取一張鋁箔紙，上鋪什錦菇，加入鹽、香油、黑胡椒，包成圓筒狀，放入烤箱中烤約10～15分鐘，菇熟即可。

    提示 菇類食品是當今世界上最為流行的一種高蛋白、低脂肪、富含天然維生素的獨特食品，其所含豐富的纖維素及礦物質(zhì)可防止便秘。此道菜保留了菇類鮮美的原味，是低熱量、高纖維的健康菜點，適合產(chǎn)后食用。