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    西洋燴雞

    發(fā)布時(shí)間：2011-11-16

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        原料：材料雞、洋蔥、蘑菇、番茄汁、青椒絲、火腿
        制作：1. 將雞洗凈切成塊，撒鹽、胡椒粉、味精、面粉，煎盤(pán)上爐，加入色拉油燒至160℃左右，將雞放入，煎至兩面金黃熟透，加酒稍燒后入盤(pán)。
         2. 將煎盤(pán)加油至熱，洋蔥切絲放入煎盤(pán)內(nèi)炒香，青椒絲加入炒熟。
        3.火腿切絲，磨茹切片稍炒，最后加入蕃茄汁燒至出油為止，再加入雞湯汁、鹽、胡椒粉味精、白糖等調(diào)口味，燒在雞上即可。

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