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發(fā)布時間：2012-06-13
來源：中國食用菌商務網
材料
主料滑子蘑。配料芹菜丁、川椒丁。調料鹽、味精、糖、麻椒油、蔥、姜、蒜、淀粉。
做法
將滑子蘑用水燙一下，控凈水分，炒勺上火，放油，油溫六成熱時放入沾好淀粉的滑子蘑，炸成金黃色出勺，用蔥、姜、蒜熗鍋，下調料、配料，煸炒后出勺裝盤即可。
提示
麻辣鮮香，脆嫩可口。
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