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    蘑菇炒香干

    發(fā)布時間：2016-10-31

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

    　　材料：香干、蘑菇、豬里脊、蔥、姜、鹽、料酒、白胡椒粉
    　　做法：
    　　1、豬里脊洗凈，切成細絲，加鹽，料酒和白胡椒粉拌勻；
    　　2、香干切成細絲；
    　　3、蘑菇掰成小朵，洗凈；
    　　4、在開水鍋中汆燙下，撈出瀝水；
    　　5、放入香干和蘑菇翻炒；
    　　6、加鹽調(diào)味，淋一點高湯或水煮開，轉(zhuǎn)中火煮3分鐘；
    　　7、大火稍微收汁，撒上蔥段拌勻即可。

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