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    蘑菇鮮味小炒

    發(fā)布時間：2018-09-25

      來源：心食譜

    簡介 ：記憶中，懷念的好滋味… 媽媽的家常菜，簡單的好味道。
    材料：
    蒜頭 2瓣,青蒜 2-3支,蘑菇 1盒,蟹管肉 1-2盒,醬油 少許,米酒 少許,鹽 少許
    做法：
            1、蒜頭、蘑菇切片、青蒜切斜片，將蒜白和蒜青分開備用。
     
            2、起油鍋，放入切片的蒜頭及蒜白的部份略炒香，再加入蘑菇翻炒。
     
            3、待蘑菇略熟，加入蟹管肉炒熟，再加入蒜青及少許的醬油、鹽略炒，起鍋前再加入少許的酒嗆鍋即可。
                

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