暴躁者應(yīng)該借助于牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及魚干、骨頭湯等富含的鈣質(zhì)以平和心態(tài)。 &bsp;&bsp;&bsp; 當人承受巨大的心理壓力時，其所消耗的維生素C將顯著增加。精神緊張者每天吃3??5枚鮮棗就可補充足夠的維生素C。美國一些白領(lǐng)定時服用適量的維生素C片就是為了應(yīng)付緊張的工作環(huán)境。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料：薯仔、鮮蘑菇各160克，牛油2茶匙，淡奶1湯匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 忌廉料：忌廉蘑菇湯半罐，水半杯，淡奶半杯，鹽少許。 &bsp;&bsp;&bsp; 1、薯仔
1杯，鹽、糖各半茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少許。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、鮮冬菇去蒂，洗凈，用煮滾的調(diào)味料煨熟(約需1分鐘)。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、鮮蘆筍削去根端老梗，放入油、鹽，在滾水中焯1分鐘，撈出置冷水浸片刻，再放入煮滾的調(diào)味料中煨兩分鐘，使入味。
人食指大動。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料：熟木瓜半個、銀耳五朵、蓮子一把、百合干一把、枸杞10粒、干桂花一小撮、冰糖適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、銀耳冷水漂洗凈，清水泡一小時，至透明后，將黃根去掉，扯成小碎塊。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、砂鍋里盛2/3鍋清水，倒入蓮子、泡發(fā)好的銀耳，大火煮開后，改小火燉一個半小時。 &bsp;&bsp;&bsp; 3、百合干冷水漂洗凈，用清水泡半小時以上至發(fā)白，控水。 &bsp;&bsp;&bsp; 4、倒入百合、枸杞、冰
少許；2到3斤母雞一只，洗凈備用。&bsp;&bsp;&bsp; 制作過程：預(yù)先將香菇、黑木耳用清水發(fā)泡，羊尾筍只沖洗一下表皮的鹽分。&bsp;&bsp;&bsp; 將整雞放進高壓鍋盤好，然后鋪上所有原料，再淋上大概3兩左右料酒，一小勺的雞精，即可蓋鍋開煮！小青菜先不放，等高壓鍋打開的時候加進去就行。&bsp;&bsp;&bsp; 高壓鍋氣上來以后，15分鐘左右就可以熄火，然后等氣平時，起鍋，開吃！&bsp;&bsp;&bsp; 這道菜原料比較簡單，做著也方便，適合夏天喜歡喝湯的人，可千萬別用公雞煲湯哦，
p;&bsp;&bsp; 材料：雪梨1個，銀耳2塊(用水先泡20分鐘，去掉黃梗)，百合6-10片。 &bsp;&bsp;&bsp; 將上述食材放在一起煮，大約20-30分鐘就可以。如果你喜歡甜，還可以加一些冰糖。
口感極佳，還具有獨特的蟹香味，因此而得名。 &bsp;&bsp;&bsp; 原料：蟹味菇200克、豬絞肉100克、蛋白1顆、淀粉20克、醬油2大匙、蒜泥1大匙、姜2片、蔥2顆、油適量、鹽適量 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 蟹味菇可以炒、涮、煎、炸、燉、煲湯等，其本身風(fēng)味獨特，烹飪時無需再加入味精、雞精，否則反而會破壞了蟹味菇的鮮味。它口感脆嫩爽滑，風(fēng)味獨特，在日本就有“香在松茸、味在玉蕈”之說。蟹味菇的營養(yǎng)保健價值也很高，是不可多得的健康食用菌。它含有豐富維
，清水； &bsp;&bsp;&bsp; 步驟： &bsp;&bsp;&bsp; 1、&bsp; 銀耳泡發(fā)一夜，沖洗干凈，摘成小朵。枸杞子用水洗一下待用； &bsp;&bsp;&bsp; 2、&bsp; 蓮子去綠衣，洗凈瀝干水分。百合掰開，清洗泥沙，小心去掉內(nèi)心和外側(cè)干黃的邊； &bsp;&bsp;&bsp; 3、&bsp; 將上述材料放入砂鍋，水沸后轉(zhuǎn)最小火，蓋蓋熬煮，大約30分鐘后加入冰糖和枸杞子，略滾幾分鐘，即可盛碗食用，也可以待其涼下來之后，冷食。
。雪耳浸透，洗凈，南杏仁和白果用水浸泡3小時，洗凈；馬蹄粉用水調(diào)溶；馬蹄去皮，洗凈切小粒；把雪耳、南杏仁、白果放入煮沸的開水里，武火再煮滾，改文火煲一個小時，依次放入冰糖、馬蹄粒，待冰糖溶后攪入馬蹄粉即成。清肺潤燥、斂肺止咳。
～3小時備用。銀耳洗凈泡1小時，撈出，再清洗一次，去除蒂頭，用刀剁成泥備用。鍋中倒入600毫升水，放入所有原料，以中火煮開，改小火熬煮30～40分鐘，最后加入冰糖，盛入碗中即可食用。
bsp;&bsp;&bsp; 1、山楂洗凈去蒂，切兩半去果核。雪梨洗凈去皮去核切小塊。銀耳洗凈用溫水泡發(fā)。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、銀耳先入鍋中小火煮20分鐘左右。倒入山楂再煮20分鐘左右，并加適量冰糖。最后倒入雪梨煮10分鐘左右，晾溫?zé)峒纯墒秤?。不過，感覺涼的更好喝些。 &bsp;
：香菇放入冷水中泡發(fā)，剪去中間的蒂；雞肉剁成茸調(diào)入鹽、淀粉，和玉米、蔥末攪拌均勻后釀入香菇中；擺盤后上鍋蒸熟，最后再勾上一層薄芡即成。
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