原料：土雞、猴頭菇、羊肚菌、蔥、姜、枸杞、花椒、鹽、料酒、水。 做法步驟： 第1步、羊肚菌和猴頭菇提前浸泡軟，浸泡后的
食材：豆腐、口蘑、蔥姜、鹽、糖、蠔油、生抽、水淀粉、香油 做法： 1、豆腐切片用淡鹽水浸泡10分鐘；口蘑洗凈切片備用； 2
【菜名】：彩色雜蔬燴黑雞樅菌 【所需食材】：豬五花肉三兩、黑雞樅菌三兩、雞蛋兩枚、甜豆角二兩、紅色彩椒半個、青椒半個、
【菜品】：金針菇蒸龍利魚 【烹飪食材】：龍利魚400克，金針菇一把，料酒兩勺，蒸魚豉油兩勺，生姜一小塊，小米椒適量，小蔥
食材： 茄子、杏鮑菇 青紅椒、咖喱醬 做法： 1.茄子、青紅椒、杏鮑菇洗凈切絲，切絲的時候要粗細均勻； 2.熱鍋起油，下杏
原料：雞胸肉、香菇、竹筍干、料酒、鹽、干紅椒、香油、蔥姜絲、濃湯寶、花椒大料。 做法步驟： 第1步、處理竹筍，鮮竹筍直
秋天，市場上的菌菇種類越來越多，每種都想嘗嘗怎么辦呢？今天分享的這道蝦仁雜菇煲，一次滿足你吃到所有菌菇的想法，味道鮮嫩
【素炒蟹味菇】 【制作主料】：蟹味菇1把、小白菜3-4棵、小米辣2個 【制作調(diào)料】：大蒜2瓣、鹽1勺、白糖小半勺、胡椒粉1勺、生
步驟一：將兔腿沖洗后斬塊，大概斬四五公分見方，放盆中加入清水，擱幾片姜，兩大勺料酒，除除腥，冒冒血水，同時也讓兔肉吸收部
金針菇味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是藥食同源的蔬菜。它含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、鐵、多種維生素和人體所需要的18種氨基酸，其中精氨酸和
原料：蛋豆腐/日本豆腐、鮮冬菇、培根、蔥花、耗油、生抽、味淋、胡椒粉、鹽。 做法步驟： 第1步、蛋豆腐從中間切斷，再慢慢
杏鮑菇搭配大蒜和黃油，蒜香濃郁，口感非常嫩滑，做出來的味道不輸肉制品哦，這道菜的制作方法并不復(fù)雜，非常省時省力，而且非
食材：猴頭菇，白胡椒粉，鹽，淀粉，孜然，辣椒面，熟白芝麻 步驟： 1. 提前泡發(fā)猴頭菇，用手撕成小塊，溫水（40度以內(nèi)）反復(fù)沖
油炸杏鮑菇 【主料】：杏鮑菇2-3個、雞蛋1個、淀粉2大勺 【調(diào)料】：鹽小半勺、五香粉1勺 【蘸料】：辣椒面1勺、孜然粉1勺、鹽半
鍋包蘑菇 原料： 平菇、蔥、姜、香菜、淀粉、生抽、糖、醋 做法： 1、平菇洗凈切去根部，將大片的平菇撕成合適的大小，將蔥、姜
用料 新鮮香菇 5-6只 雞蛋 2個 香蔥 2根 蠔油 1茶匙 蒜末 1茶匙 味極鮮 1茶勺 水 3茶勺 做法步驟： 1、兩顆雞蛋攪拌均勻備用 2
開心夏貝玉皇菌
涼拌海藻黑白木耳，夏
冬蟲夏草海馬湯
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