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1、鮮味 蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六種味道鮮味。當(dāng)它們與別的食物一起混合烹飪時(shí)，風(fēng)味極佳，是很好的美味補(bǔ)給。 2、
發(fā)布時(shí)間：2015-07-28 11:26
去年深秋，我把七、八種香氣濃郁的干蘑菇放進(jìn)一個(gè)大茶葉盒?；厥〕沁^春節(jié)時(shí)伏案寫作，把它放在書桌上。文思滯澀時(shí)打開盒蓋，深
發(fā)布時(shí)間：2015-07-24 14:01
蘑菇，對(duì)于某些人來說，是單純的菌類食品而已，對(duì)我，卻是一個(gè)難忘的回憶。 書架上一本粉紅色的書《愉悅的雨季》，衣柜里一件
發(fā)布時(shí)間：2015-07-23 14:16
清早期，打牲烏拉總管衙門向盛京（今沈陽(yáng)）進(jìn)貢各種蘑菇，當(dāng)時(shí)寫作蘑菰，種類不一，有黃者青者，又有凍青、羊肚、蒿子、雞腿、
發(fā)布時(shí)間：2015-07-20 14:14
說起蘑菇，在如今的市場(chǎng)上真是應(yīng)有盡有。不過大都是人工栽培的，尤其是鮮蘑菇，更是如此。先莫論這栽培的蘑菇營(yíng)養(yǎng)如何，單說味
發(fā)布時(shí)間：2015-07-06 14:37
七月去云南，忘記了是蘑菇季節(jié)，很遺憾地沒能多呆幾天。不過，朋友還是給準(zhǔn)備了松茸、青頭菇、干巴菌，一嘗鮮味。 都是葡萄酒
發(fā)布時(shí)間：2015-07-03 14:28
1、補(bǔ)血煥膚 菇類食物還含有豐富的B族維生素，有助于促進(jìn)皮膚代謝，保持皮膚濕潤(rùn)光滑。另外，菇類食物所含的鐵質(zhì)也十分充足，
發(fā)布時(shí)間：2015-06-25 14:33
蘑菇是人們熟悉的山珍之一。能夠獲此盛譽(yù)，蘑菇不光是靠口感，還和其豐富的營(yíng)養(yǎng)、優(yōu)秀的保健價(jià)值有關(guān)。下面由專家跟大家一起揭
發(fā)布時(shí)間：2015-06-15 14:51
松茸在日本有蘑菇之王之稱。日本人習(xí)慣于秋季食用松茸料理，信奉以形補(bǔ)形,食之具有強(qiáng)精補(bǔ)腎，健腦益智和抗癌等作用。剛采下來，
發(fā)布時(shí)間：2015-06-08 15:10
蘑菇素來被譽(yù)為長(zhǎng)壽菜，因?yàn)槠涓缓鞍踪|(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，低脂肪、低熱量，能益胃氣，還有抗癌作用，因此很得人們的喜愛
發(fā)布時(shí)間：2015-06-05 13:57
羊肚菌的美味引得世界各地的采購(gòu)商蜂擁而至，到處搜購(gòu)這種食用菌皇后，但執(zhí)著的意大利人堅(jiān)信只有適合的季節(jié)中，在大自然的滋養(yǎng)
發(fā)布時(shí)間：2015-06-04 14:05
讀過《林海雪原》人，一定都對(duì)蘑菇老人神話奶頭山那一段留有深刻的印象。曲波用他那神來之筆，為我們活生生地刻畫出一個(gè)孤獨(dú)地
發(fā)布時(shí)間：2015-06-03 14:36
研究表明，糖友吃點(diǎn)蘑菇有好處。蘑菇中含有多種具有調(diào)節(jié)功能的維生素和礦物質(zhì)元素，可參與體內(nèi)糖代謝，有降低血糖的作用，并能
發(fā)布時(shí)間：2015-06-03 14:32
材料：蘑菇50克，木耳、生姜各10克，鹽少許。 做法： 1.將蘑菇稍泡，洗凈，切塊；木耳泡發(fā)洗凈，撕成小片； 2.生姜去皮，洗凈，
發(fā)布時(shí)間：2015-06-03 14:30
帕爾馬位于意大利北部的艾米利亞-羅馬涅(Emilia-Romagna)地區(qū)，就是亞平寧文化發(fā)展的重鎮(zhèn)。位于大教堂廣場(chǎng)上的多莫大教堂是其中
發(fā)布時(shí)間：2015-05-26 14:11
雖然從小是唱著采蘑菇的小姑娘的歌長(zhǎng)大的。但是在我童年記憶里，黃海農(nóng)場(chǎng)六分場(chǎng)是沒有可以食用的蘑菇。雨后草地上只會(huì)冒出一個(gè)
發(fā)布時(shí)間：2015-05-20 14:16
漂白？只有口蘑有嫌疑 其實(shí)，蘑菇的培植和銷售過程，基本沒必要用農(nóng)藥、食品添加劑；在許多食品中，蘑菇的漂白劑算是最少的。
發(fā)布時(shí)間：2015-05-13 14:50
老家在一個(gè)小山村，周圍群山環(huán)繞，野味更是漫山遍野。又是炎炎夏日，雷雨陣陣的季節(jié)；雷雨剛過，大大小小的蘑菇便爭(zhēng)先恐后破土
發(fā)布時(shí)間：2015-05-05 14:04
材料: 蘑菇500克，蛋黃1個(gè)，鹽，雞精，干淀粉，面粉，椒鹽粉適量 做法: 1.蘑菇撕小條，洗凈，略擠出其中的水。 2.放入其他
發(fā)布時(shí)間：2015-05-05 14:01
白松露雖然也是蘑菇，但同菇不同命，白松露所受到的追捧即使是黑松露也無法比擬，但它到底特殊在哪呢，又到漲姿勢(shì)的時(shí)間啦。 1.
發(fā)布時(shí)間：2015-04-30 14:32
蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，自古以來被列為上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營(yíng)養(yǎng)成分的
發(fā)布時(shí)間：2015-04-29 14:10
小雞燉蘑菇是廣為人知的東北名菜，也是黑龍江傳統(tǒng)的四大燉菜之一。小雞燉蘑菇的來歷也很有東北白山黑土的生活氣息?！ ⌒‰u燉
發(fā)布時(shí)間：2015-04-24 14:27
原料： 新鮮的土雞1只、干蘑菇150g、大蔥1根、姜片6片、大蒜1頭、干辣椒6個(gè)、八角1個(gè)、香葉兩片 調(diào)味料原料： 老抽3大匙、生抽3
發(fā)布時(shí)間：2015-04-22 14:16
蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，自古以來被列為上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營(yíng)養(yǎng)成分的
發(fā)布時(shí)間：2015-04-17 15:04
材料：口蘑，香菇，西紅柿1個(gè)，西蘭花少量，木耳少量，鹽、大蒜少量 做法： 1、蘑菇和西紅柿洗凈、切丁。西蘭花洗凈切碎，大
發(fā)布時(shí)間：2015-04-17 14:59
蘑菇不可以多吃？ 回應(yīng)：經(jīng)各地檢測(cè)，蘑菇中重金屬超標(biāo)比例很小。栽培食用菌的基質(zhì)非重金屬污染基質(zhì)，一般可放心食用 傳言：網(wǎng)
發(fā)布時(shí)間：2015-04-07 14:10
主料：番茄2個(gè)、牛腩肉300g 做法：1.牛肉洗凈，切成厚1cm、肥瘦相間的長(zhǎng)方形厚片。西紅柿、杏鮑菇、綠菜椒分別洗凈，切成滾刀塊
發(fā)布時(shí)間：2015-03-27 14:06
成都不靠山不臨海，完全是地道的內(nèi)陸城市。但成都人對(duì)于山珍海味的喜愛不亞于那些依山傍海的居民。每年采購(gòu)年貨的內(nèi)容不是干墨
發(fā)布時(shí)間：2015-03-11 14:34
材料：豆苗、蘑菇各300克、生姜2片。 烹制： 1.各物洗凈，瀝干水； 2.在鍋內(nèi)加清水1500毫升（約6碗量）和姜，武火滾沸后下蘑
發(fā)布時(shí)間：2015-02-28 13:37
清早期，打牲烏拉總管衙門向盛京（今沈陽(yáng)）進(jìn)貢各種蘑菇，當(dāng)時(shí)寫作蘑菰，種類不一，有黃者青者，又有凍青、羊肚、蒿子、雞腿、
發(fā)布時(shí)間：2015-02-27 13:55
