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市面上售賣(mài)的食用菌真的含有甲醛嗎？食用這些食用菌是否會(huì)危害健康呢？ 人為添加甲醛可能性很小 甲醛是一種無(wú)色有刺激氣
發(fā)布時(shí)間：2024-12-24 14:04
食材：高筋面粉、羊肚菌、土豆、番茄、菜心、鹽、生抽、蘑菇精、香油做法：1. 水龍頭開(kāi)水滴的水，將水滴到面粉上，用竹簽挑散做
發(fā)布時(shí)間：2024-12-17 11:32
麥角硫因（EGT）主要存在于蘑菇、動(dòng)物組織和某些谷物中，是一種含硫氨基酸，具有強(qiáng)大的抗氧化性，人體無(wú)法自行產(chǎn)生，因此必須
發(fā)布時(shí)間：2024-12-13 15:57
菜名：栗蘑土豆燉雞食材：雞肉、土豆、青椒、栗蘑、鹽、食用油、姜、蒜、料酒、米醋、生抽、紅棗、冰糖、大料、桂皮做法步驟：1.
發(fā)布時(shí)間：2024-12-06 14:08
原料：蘑菇、芹菜、鹽做法步驟：1. 備好食材：蘑菇（已清洗）、芹菜（已洗凈切段）；2. 將已清洗好的蘑菇放在案板上切開(kāi)；3. 燒
發(fā)布時(shí)間：2024-12-04 14:32
原料：白菜、平菇、小米椒、蔥花、蒜片、蠔油、生抽、醋、鹽、白糖、色拉油做法步驟：1. 準(zhǔn)備蔥花，蒜片，辣椒段。2. 白菜只取白
發(fā)布時(shí)間：2024-12-02 16:24
麥角硫因（EGT）主要存在于蘑菇、動(dòng)物組織和某些谷物中，是一種含硫氨基酸，具有強(qiáng)大的抗氧化性，人體無(wú)法自行產(chǎn)生，因此必須
發(fā)布時(shí)間：2024-11-28 14:50
可食用蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是典型的低脂高蛋白食材，其蛋白質(zhì)含量較高，氨基酸種類(lèi)齊全，優(yōu)于大部分蔬菜、水果；但它的脂肪含
發(fā)布時(shí)間：2024-11-26 16:01
蘑菇作為美味食品，很早就被人所熟知，雖然它們其貌不揚(yáng)，價(jià)格也十分親民，但卻仿佛天生適配各種烹飪方法，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也受到廣
發(fā)布時(shí)間：2024-11-16 11:57
自古以來(lái)，人們就難逃蘑菇的誘惑。在吃貨的國(guó)度里，古人早就將它們端上了餐桌。 現(xiàn)在通常把細(xì)菌、放線菌和真菌統(tǒng)稱(chēng)為菌類(lèi)。
發(fā)布時(shí)間：2024-11-11 17:20
近幾年有不少研究表示，吃菌菇可以給大腦帶來(lái)許多好處，對(duì)中樞神經(jīng)的健康起到保護(hù)作用。 研究顯示，蘑菇中的裸蓋菇素可幫助
發(fā)布時(shí)間：2024-10-30 15:46
1. 每天吃蘑菇能防癌 美國(guó)賓夕法尼亞州立大學(xué)的團(tuán)隊(duì)發(fā)表在《營(yíng)養(yǎng)進(jìn)展》的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用蘑菇可降低患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
發(fā)布時(shí)間：2024-10-17 14:26
菜名：土豆燉蘑菇食材：土豆2個(gè) 蘑菇適量 生抽2勺 老抽1勺半 鹽1勺 花椒水2勺 大蒜2個(gè) 小蔥適量烹飪步驟：1. 土豆去皮切成小塊，
發(fā)布時(shí)間：2024-10-09 16:49
1. 蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 蘑菇是蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的良好來(lái)源。研究表明，蘑菇中的一些多糖、抗氧化物等，在提升免
發(fā)布時(shí)間：2024-10-09 16:20
我國(guó)古代把蘑菇稱(chēng)為蕈、茸、蓀、莪、菇等。在春秋戰(zhàn)國(guó)和秦朝時(shí)代，人們已認(rèn)識(shí)到蘑菇的生長(zhǎng)環(huán)境并開(kāi)始大量食用，秦漢之后，食
發(fā)布時(shí)間：2024-10-08 15:16
北魏年間，高陽(yáng)太守賈思勰撰《齊民要術(shù)》，在素食篇中提到幾種烹制菌類(lèi)菜的方法，其中一種是木耳菹。將木耳用清水煮開(kāi)五次，
發(fā)布時(shí)間：2024-09-04 14:47
做法：1. 一小把蘑菇，清洗處理干凈，擠去多余的水分，撕成條備用。2. 調(diào)個(gè)脆皮炸糊：一勺面粉、一勺淀粉、打入一個(gè)雞蛋、加少量
發(fā)布時(shí)間：2024-08-23 16:03
美國(guó)賓夕法尼亞州立大學(xué)的團(tuán)隊(duì)發(fā)表在《營(yíng)養(yǎng)進(jìn)展》的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，食用蘑菇可以降低患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。研究表明，每天吃18克蘑菇
發(fā)布時(shí)間：2024-08-22 14:39
蘑菇不僅吃起來(lái)鮮如味精，其功效還被不斷挖新。越來(lái)越多的研究發(fā)現(xiàn)，蘑菇富含的蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂溶性維生素等物質(zhì)對(duì)認(rèn)知
發(fā)布時(shí)間：2024-08-21 16:05
顏色鮮艷的菌子才有毒？錯(cuò)。一身雪白的鵝膏菌看起來(lái)普通，卻是一朵致命的白毒傘；色彩不艷、長(zhǎng)相普通的肉褐鱗小傘、秋盔孢傘
發(fā)布時(shí)間：2024-08-19 15:36
對(duì)毒蘑菇認(rèn)識(shí)的十大誤區(qū)，來(lái)看看你中招了嗎？ 1. 鮮艷的毒蘑菇有毒，顏色普通的蘑菇?jīng)]毒。 錯(cuò)！根據(jù)顏色與形狀不能簡(jiǎn)單區(qū)
發(fā)布時(shí)間：2024-08-13 13:45
繼6月劇毒鵝膏后，另一位潛在的劇毒殺手也開(kāi)始潛伏于山林間，它就是看似普通卻有劇毒的亞稀褶紅菇。因此鄭重提示：野生蘑菇難
發(fā)布時(shí)間：2024-08-06 15:48
將蘑菇作為主材料，采用了芝士焗烤的方式，在保留原汁原味的同時(shí)，又最大程度的鎖住汁水，在入口時(shí)更添奶香食材準(zhǔn)備：500g蘑菇、
發(fā)布時(shí)間：2024-07-31 15:20
食材：蘆筍、鮮蟲(chóng)草花、素高湯、鹽、蘑菇精做法：1、蘆筍切掉老的部分，去皮切段，蟲(chóng)草花去蒂洗凈備用。2、起鍋熱油，把蘆筍過(guò)一
發(fā)布時(shí)間：2024-07-30 15:58
【愛(ài)煮素】一棵白菜，一把蘑菇，就是一道吃不膩的快手家常菜菜名：口蘑炒白菜食材：白菜、口蘑、原味花生醬做法：1.白菜洗凈切成
發(fā)布時(shí)間：2024-07-18 14:32
所需食材：金針菇、杏鮑菇、鮮香菇、香芹、低筋面粉、鹽、蘑菇精、香油步驟：1. 金針菇切去根部，撕散洗凈，杏鮑菇切薄片，香菇
發(fā)布時(shí)間：2024-07-17 14:48
主料：雞腿蘑配料：黃瓜調(diào)料：辣豆豉、生抽、糖、花椒水、辣根水、蘑菇精、胡椒粉烹飪過(guò)程：1. 雞腿蘑洗凈焯水燙好，撕開(kāi)擠凈水
發(fā)布時(shí)間：2024-07-16 15:35
蘑菇因其特殊的口感以及豐富的營(yíng)養(yǎng)功效而深受人們的喜愛(ài)，那么蘑菇到底有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效呢？ 一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 1. 蛋白質(zhì)
發(fā)布時(shí)間：2024-07-16 14:19
食材：黃蘑菇、香菇、木耳、白玉菇、花椒、大料、姜片、生抽、鹽、淀粉步驟：1. 黃蘑菇切段，香菇切塊，木耳切碎；2. 白玉菇下水
發(fā)布時(shí)間：2024-07-15 14:13
蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美、口感爽滑，具有素中之肉的美譽(yù)，是大家非常喜歡的食材。 對(duì)于嚴(yán)格控制飲食的高尿酸血癥人群，能不
發(fā)布時(shí)間：2024-07-05 10:57
