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發(fā)布時(shí)間：2008-07-07 16:14
sp;&bsp;&bsp; 做法：雞腿菇洗凈，將雞腿菇倒入沸水中燙熟，在盤(pán)中擺成圓形。在熱油鍋中爆香蔥、姜，放入剁椒、香菜末，用小火翻炒爆香，灑一點(diǎn)水煮3分鐘，淋在擺好的雞腿菇上即可。 &bsp;&bsp;&bsp; 營(yíng)養(yǎng)提...
發(fā)布時(shí)間：2008-06-25 09:03
發(fā)布時(shí)間：2008-04-29 15:16
做法： 1，要把雞翅剔骨，這個(gè)稍為難做點(diǎn)，要有耐心，用剪刀一點(diǎn)一點(diǎn)的剪開(kāi)。 2，把剔好骨的雞翅翻過(guò)來(lái)，肉朝外面，放鹽，少許醬油，十三香，一點(diǎn)點(diǎn)雞精，拌勻，用保鮮膜罩住，放冰箱里腌1小時(shí)。 ...
發(fā)布時(shí)間：2008-04-29 09:38
發(fā)布時(shí)間：2008-02-21 09:11
、雞精2克、胡椒粉1克、化豬油50克、水淀粉50克、雞蛋清100克，鮮湯100克、芝麻油5克、清水75克、水淀粉10克 制法： 1、北極蝦從背部片開(kāi)留外殼取肉，蝦肉捶茸加清水、食鹽、雞精、化豬油、雞蛋清...
發(fā)布時(shí)間：2008-01-31 08:48
底部 2.熱鍋涼油,滑入雞翅,至兩面金黃,噴入料酒,少量醬油,加入茶樹(shù)菇,蔥姜蒜,鹽,糖翻炒均勻后加入沒(méi)過(guò)的水,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉20分鐘左右,調(diào)味,大火收汁即可 &bsp;
發(fā)布時(shí)間：2008-01-09 17:29
汁、白胡椒粉、色拉油抹在魚(yú)身及內(nèi)腔里腌制30分鐘到一個(gè)小時(shí) 3、烤盤(pán)中放一塊錫紙，泡好的香菇碼上 4、腌制好的魚(yú)刷上豉油雞汁和...
發(fā)布時(shí)間：2008-01-09 17:12
2、香菇洗凈去蒂，雞肉切塊洗凈 3、鍋內(nèi)放油燒熱，放上雞肉炒一下，放清水煮開(kāi)，再放香菇煮滾加鹽，五香粉繼續(xù)煮至雞肉熟，加豆腐...
發(fā)布時(shí)間：2008-01-09 16:23
粉拌勻腌一下 3、國(guó)內(nèi)少許油，炒雞肉至變色，盛出 4、另起鍋少許油炒蒜苗至香放入香菇片翻炒，炒軟放入少許骨頭湯燒開(kāi),放少許雞精...
發(fā)布時(shí)間：2008-01-09 16:21
糖，適量水，一點(diǎn)點(diǎn)醬油，勾入薄芡汁，不斷翻炒 2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均勻，至湯汁濃稠時(shí)加入雞精，香油，出鍋[美食中國(guó)] 這種...
發(fā)布時(shí)間：2008-01-09 15:23
發(fā)布時(shí)間：2008-01-09 14:12
豆20克，蛋清1個(gè)，料酒20克，精鹽3克，白糖8克，味精2克，濕淀粉10克，胡椒粉0.5克，肉清湯300克，豬油15克。 制作 1、雞脯肉、豬肥膘肉剁成茸，放入容器內(nèi)，加入蛋清、胡椒粉、料酒10克、精鹽1.5...
發(fā)布時(shí)間：2008-01-09 14:07
鮮蝦肉300克，蟹黃40克，雞蛋2個(gè)，南薺50克，油菜芯4片。 調(diào)料：白糖10克，胡椒粉少許，濕淀粉6克，鹽10在，味精10克，雞湯適量。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;【制作過(guò)程】 1、用開(kāi)水把冬菇浸泡透后除梗...
發(fā)布時(shí)間：2008-01-09 13:57
發(fā)布時(shí)間：2008-01-09 11:52
各約100克，甘筍花數(shù)片，濕發(fā)菜約80克，老抽1湯匙，油2湯匙，水溶生粉3湯匙。 蔬菜煨料：清雞湯、水各1杯，鹽、糖各1/4茶匙，蠔油1湯匙，生抽、老抽各1茶匙，胡椒粉、麻油各適量。 ?鴨掌料：水4又1/2...
發(fā)布時(shí)間：2008-01-04 10:14
………4大勺+5大勺 &bsp;&bsp;&bsp; 鹽……………………1/3茶匙 &bsp;&bsp;&bsp; 雞精…………………1/2茶匙 &bsp;&bsp;&bsp; 水……………………適量 &bsp;&bsp;&bsp; 椒鹽…………………適量 &bsp;&bsp;&bs...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-27 08:54
發(fā)布時(shí)間：2007-12-27 08:54
平菇預(yù)處理后，切成細(xì)絲，小蔥切段，待油鍋在旺火燒熱后，把平菇絲，蔥段一起下鍋，加入精鹽，胡粉，味精后翻炒幾次，出鍋待用。將雞蛋打散，加適量精鹽、味精攪勻，倒入熱油炒熟再加入炒好的平菇絲，翻炒數(shù)...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-20 10:17
發(fā)布時(shí)間：2007-12-20 10:16
發(fā)布時(shí)間：2007-12-20 10:14
1碗 制作方法：(1)先將黑木耳泡發(fā)后洗凈，豆腐切成片；(2)將豆腐與黑木耳加入雞湯及鹽同燉10分鐘，即可食用。 功效：黑木耳及豆腐均為健康食品，可降低膽固醇 編輯：黑子
發(fā)布時(shí)間：2007-12-13 11:25
腿，味似雞絲而得名。雞腿菇一般在菜市場(chǎng)和超市都能買(mǎi)到，雞腿菇多產(chǎn)于我國(guó)北方，現(xiàn)在人工種植的雞腿菇在全國(guó)都有銷(xiāo)售，如果當(dāng)?shù)刭I(mǎi)...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-13 09:36
蔥20克 姜 味精 鹽 糖 黃酒 適量 豬油70克 清湯 1500毫升制做:1)將杏鮑菇洗凈切成塊 雞肉剁成塊 蔥切段 姜切片2)鍋燒熱后放入豬油投入蔥姜 煸出香味放入主料 煸炒片刻 烹入黃酒加入 鹽 味精 糖 倒入清湯用大...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-10 15:30
經(jīng)常做點(diǎn)木耳番茄雞塊。 木耳是典型的排毒食物,番茄有養(yǎng)顏的功效,雞肉滋潤(rùn)膚色,把這三種材料混合烹制,做成木耳番茄雞塊,有益血養(yǎng)顏祛斑的功效,而且味道清淡,很適合老人食用。&bsp; 【中國(guó)菌業(yè)網(wǎng)】 具體做法是...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-06 11:28
，大蒜50克，蔥姜共30克，雞蛋1史，玉米粉1湯匙。 &bsp; 2、黃酒1湯匙，老抽1茶匙，蠔油1茶匙，精鹽二分之一茶匙，胡椒粉二分...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-06 11:17
1片、雀巢淡奶油200ml、黃油100g、水600ml、雞精10g、粉面100g、鹽1茶匙（5g）、黑胡椒粉1/2茶匙（3g）。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： ...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-06 11:14
00克(最好不是冰凍肉)，鮮韭黃30克，食鹽適量。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 制作：先將銀耳用清水浸泡1小時(shí)，去除雜質(zhì)，...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-06 11:13
鮮味要靠足夠的鹽來(lái)烘托出來(lái)。辣椒可放可不放，視個(gè)人的接受程度。但能吃辣的話(huà)，放一點(diǎn)辣椒提味，絕對(duì)好吃。白蘑菇里水分較多，炒熟后會(huì)出水，這時(shí)候形成的湯汁味道非常鮮美，拌飯吃味道一流。 材料：白...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-06 11:10
水芹，維生素）1杯，苜蓿少許，日式大醬桔子調(diào)味汁。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 制作過(guò)程：1、干香菇用熱水發(fā)好，生香菇用開(kāi)水焯一下...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-06 11:09
