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基本介紹： 英文名：Indian Buead，Tuckahoe 拉丁學名：Wolfiporia cocos(Schw.) Ryv.Gibn 別名：茯菟、茯靈、茯蕶、伏
發(fā)布時間：2017-03-20 16:23
香蕈的美味早在兩千多年前的文獻里就明確寫到了，彼時，香蕈被稱為菌菌子，戰(zhàn)國時代末，《呂氏春秋》的《本味》篇載述：和之
發(fā)布時間：2017-03-17 11:53
眾所周知，金針菇性寒，味甘咸，是一種很好的保健食品?！ ?、金針菇有促進兒童智力發(fā)育和健腦的作用，被譽為益智菇?！ ?
發(fā)布時間：2017-03-17 11:46
干菌菇相對于新鮮的菌菇味道更濃郁，做起菜來更美味，但是做菜前要泡發(fā)好才能讓菌菇的香味盡情釋放出來 。選擇菌菇的時候，
發(fā)布時間：2017-03-16 10:23
干菌菇要用來烹飪主材首先要做的肯定是先跑法后，直接沒泡發(fā)的干貨來煮菜如咬柴一般，口感干硬。如何泡發(fā)干菌菇？ 很多人
發(fā)布時間：2017-03-16 10:19
菌菇的營養(yǎng)價值 現(xiàn)代人的飲食越來越講究營養(yǎng)均衡，因此不少人都會主動去了解食物的營養(yǎng)成分與價值。菌菇這種被認為是健康
發(fā)布時間：2017-03-15 10:36
別名：干銀耳、白木耳、雪耳、白耳子、銀耳子、白耳、桑鵝、五鼎芝 簡介：銀耳是一種食用菌，既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，又
發(fā)布時間：2017-03-14 08:40
漂白?只有口蘑有嫌疑 其實，蘑菇的培植和銷售過程，基本沒必要用農(nóng)藥、食品添加劑;在許多食品中，蘑菇的漂白劑算是最少的
發(fā)布時間：2017-03-14 08:35
又到了香菇生長的季節(jié)，香菇因其肉質(zhì)肥厚，營養(yǎng)價值高，如今已經(jīng)成為飯桌上常見的食材之一?！ ≡邗r香菇和干香菇的對比中，
發(fā)布時間：2017-03-13 08:32
在國際上，真菌多糖被稱為稱為生物反應調(diào)節(jié)物，簡稱BRM，按研究表明，藥用菌的活性多糖成份 －D（1－73）葡萄糖對異源的、同
發(fā)布時間：2017-03-10 10:47
這是一道非常適合冬季食用的滋補家常菜，尤其適合手腳冰涼者?！ ∩剿帬I養(yǎng)豐富，含有多種營養(yǎng)素，有強健機體，滋腎益精的作
發(fā)布時間：2017-03-09 10:23
一、蟲草的十大功效： 1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)能 蟲草對免疫系統(tǒng)的作用在于調(diào)節(jié)，使其處于最佳狀態(tài)。它能增加免疫系統(tǒng)細胞、
發(fā)布時間：2017-03-08 15:41
食用菌大多性味甘平，具有補養(yǎng)之功，對人體有良好的保健作用。食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)及微量的鈣、磷、鐵外，
發(fā)布時間：2017-03-07 10:32
數(shù)千年來，勞動人民在長期的生活實踐中，發(fā)現(xiàn)和挖掘了許多天然的藥食兼用的天然食物。這些天然食物不僅美味可口、營養(yǎng)豐富，
發(fā)布時間：2017-03-07 10:28
蕈（讀xun）者，傘菌也。這是種通俗的說法。通常指那些能形成大型肉質(zhì)子實體的真菌，包括大多數(shù)擔子菌和極少數(shù)的子囊菌類。
發(fā)布時間：2017-03-06 11:38
牛樟芝是臺灣特有的真菌，野生牛槔芝選擇性寄生于牛樟樹之中空內(nèi)壁表面或枯死樹干之潮濕表面。而牛樟樹生長于海拔600-2000公
發(fā)布時間：2017-03-03 11:37
