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    專家團

    吳廣珍

    袁世平

    隋貴富

    專家公告

    食用菌栽培應該以"預防為主"食用菌栽培應該以"預防為主"作為指導方針，以過硬的技術支持、嚴格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎。許多行業(yè)專家多年的實踐經(jīng)驗證明，只要按照食用菌生長允許的條件，做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達到理想的生產效果，收獲符合安全標準的質量好、產量高的食用菌產品。

    平菇栽培的新技術

    發(fā)布時間：2018-01-15

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)

        菇床框架結構的設置 在室內用竹桿或立木搭建框架，框架上固定菇床底板，框架一般高2米，設三層菇床，層間距離60～65厘米；菇床寬度有兩種，雙邊管理的寬110厘米，單邊管理的寬55厘米；菇床底板由薄木板釘制而成，每根條之間相距1.5～2.0厘米。
        播種 栽培菌種選用適溫范圍較廣的 佛羅里達 。播種采用層播法。具體操作過程是：首先在菇床底上鋪一層塑料薄膜，其寬度為菇床底板寬度的2.5倍，然后在塑料薄膜上攤撒第一層平菇培養(yǎng)料，厚約3厘米；接著在第一層平菇培養(yǎng)料上撒第一層菌種，共攤撒四層培養(yǎng)料和三層菌種。經(jīng)壓實后，在培養(yǎng)料表面覆蓋一層浸過水的濕報紙，最后用塑料薄膜嚴密包裹整個培養(yǎng)基。
        出菇管理 接種60天后，菌絲體吃料已基本完畢，此時用刀片在菇床板底反面縫隙處，沿其長度方向間斷劃破塑料薄膜，直到培養(yǎng)基。每段切縫長度不超過15厘米，切縫之間的橫向、縱向間距均應大于15厘米。以后在菇床每次噴水時，均要用噴霧器對菇床反面的切縫適量噴水，其余管理同常規(guī)。菇床反面第一茬菇收獲后，可再用刀切開菇床反面縫隙處未劃過的塑料膜。在整個栽培過程中，菇床反面的平菇可采摘2～3茬。產量接近菇床正面的產量。

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