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    專家團

    文顯文

    隋貴富

    張翅

    專家公告

    食用菌栽培應該以"預防為主"食用菌栽培應該以"預防為主"作為指導方針，以過硬的技術支持、嚴格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎。許多行業(yè)專家多年的實踐經驗證明，只要按照食用菌生長允許的條件，做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達到理想的生產效果，收獲符合安全標準的質量好、產量高的食用菌產品。

    紅薯渣和土豆渣能不能種蘑菇或平菇

    發(fā)布時間：2018-02-08

      來源：中國食用菌商務網

         某些地區(qū)具有豐富的稻草和甘薯資源，當?shù)剞r民有利用甘薯經生物發(fā)酵法生產粉絲的習慣。然而生產粉絲后的薯渣，除少部分喂養(yǎng)牲畜外，大部分被白白浪費?？茖W合理地利用稻草和薯渣混合栽培猴頭菇可以充分利用這一資源。現(xiàn)介紹如下，供借鑒。
        1、選種。選擇菌絲生命力強，菇形整齊，生長快，抗性強等優(yōu)良菌。母種采用PDA培養(yǎng)基，原種采用木屑、麩皮常規(guī)培養(yǎng)基。
        2、培養(yǎng)料配方。稻草43%，甘薯渣43%，玉米粉 12%，石膏粉1%，過磷酸鈣、蔗糖各0.5%。每瓶裝料171克。
        3、栽培方法。選新鮮無霉變稻草，切成1.5-2厘米小段，用1.5%石灰水浸泡8小時，再用清水沖洗后瀝干水分，同其他料混合，pH5左右，拌勻裝入750毫升的菌種瓶，用牛皮紙封口，高壓滅菌保持1小時出鍋，待溫度降至26℃以下接種，置22-27℃培養(yǎng)。待菌絲滿瓶開始形成子實體時揭去封口，在15-20℃、空氣濕度80%-90%的條件下出菇。每天噴水1-2次。
        用此方法栽培的猴頭菇產量高，生物學效率高。

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