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    藏紅花扒竹蓀

    發(fā)布時(shí)間:2013-07-23

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)


        原料:雞湯500 g、藏紅花0.3 g、竹蓀8~9個(gè)、油菜6顆、胡蘿卜1個(gè)切片、西蘭花200 g切塊。
     制法:
        1.藏紅花加入雞湯后放入大碗內(nèi)隔水蒸30分鐘備用;
        2.將洗凈的鮮竹蓀以及各類蔬菜調(diào)味炒熟后擺盤;
        3.將藏紅花雞湯加鹽、雞粉,用文火煮3~4分鐘,勾芡后收汁,淋入盤中的蔬菜和竹蓀即可。





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