金針菇營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美，很多人都喜歡吃，但是我們?cè)诔越疳樄綍r(shí)，常常將它的根部切除扔掉，其實(shí)我們可以利用金針菇的根部栽培新的金針菇，下面趕快和小編一起來(lái)看看是怎么做的吧！
現(xiàn)在市面上買的金針菇根部已經(jīng)是被處理過(guò)的，所以我們要想栽培金針菇，要買帶根的，把金針菇的根切掉兩厘米以上，保證根的完整。
然后準(zhǔn)備一個(gè)碗往里面倒入一勺小蘇打。
然后在小蘇打上面放上一張紙巾，再倒入少量的清水。把之前切好的金針菇根部放在里面，根朝下水位不要超過(guò)金針菇。
準(zhǔn)備一個(gè)干凈的塑料袋或者是保鮮膜，把碗密封好，放在陰涼通風(fēng)的環(huán)境，等待金針菇生根。金針菇屬于真菌類，它的再生能力非常強(qiáng)，我們?cè)谠耘嗟倪^(guò)程中溫度不宜太高，也不能太低，而且一定要在陰暗的環(huán)境中，它的生長(zhǎng)會(huì)很快，大概一個(gè)星期左右就會(huì)發(fā)芽，基本上兩個(gè)星期就會(huì)長(zhǎng)到十厘米左右，這樣就可以吃到自己栽培的金針菇了，下次吃的時(shí)候不用花錢去買了。
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